均衡饮食如何降低血压
叶酸是B族维生素家族的成员，特别是维生素B9，一些研究表明叶酸有助于预防高血压。 这种维生素天然存在于食物中，深绿色的蔬菜和豆类，包括豆类和花生，代表了一些富含叶酸的食物。 叶酸的合成形式，即添加到食物和补品中的形式，被称为叶酸。
虽然有两种不同的形式，但普通大众经常交替使用它们。
莱纳斯鲍林研究所建议健康成人每天服用含有400微克叶酸的补充剂，同时饮食富含叶酸的饮食，以保持最佳健康。
维生素B9对各种身体功能很重要，包括：
- 制作DNA
- 修复像血管这样的组织
- 制造红血球
食品制造商用它来强化食品，如早餐麦片，面包和包装餐。
叶酸是孕妇重要的营养物质，缺乏已知会导致各种严重的出生缺陷。
叶酸摄入量增加，高血压发生率降低
- 它可以增加衬在血管内部的细胞（称为内皮细胞）中的一氧化氮合成。 一氧化氮帮助那些细胞抵御血管疾病。
- 它可能会降低血浆同型半胱氨酸，从而损伤内皮细胞。
根据北卡罗来纳大学的一项研究并发表在美国临床营养学杂志上，叶酸摄入量最高的年轻人可能不太可能在生命后期出现高血压。 被称为青年成人冠状动脉风险发展的研究中，研究人员在追踪了4,400名年龄在18岁至30岁之间的男性和女性20年后得出了这一结论。
叶酸和中风预防
北京大学最近的一项研究发表在美国医学协会杂志的新闻稿中，该研究追踪了2万名从未心脏病发作或中风的高血压成人的结果。 服用含叶酸片和高血压药物Vasotec（ 依那普利 ）的药物组的患病风险比服用依那普利单药的患者低21％。
叶酸缺乏
叶酸是一种水溶性维生素，这意味着身体不会大量储存。 这种缺陷很快就会成为健康问题，并且在开始注意症状之前只需要几周时间。 如果您担心，医疗保健提供者可以通过验血检测叶酸缺乏症。
叶酸缺乏的常见原因包括：
- 慢性饮酒
- 抽烟
- 没有吃足够多的新鲜水果和蔬菜
- 可能阻止营养吸收的消化系统疾病，包括克罗恩病
叶酸缺乏的常见症状包括：
- 肿胀的舌头
- 感觉疲劳
- 白发
低体内叶酸水平可能与某些健康状况的风险增加有关，包括：
某些药物会对你体内的叶酸数量产生负面影响：
- 包括阿司匹林或布洛芬在内的非甾体抗炎药非常大的治疗剂量，而不是常规使用
- 降胆固醇药物Colestid（考来烯胺）和Questran（考来替泊）
- 含有高剂量激素雌激素的药物，包括一些避孕药
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资料来源：
Healthfinder.gov：叶酸可能有助于预防高血压患者的中风（2015年）。
莱纳斯鲍林研究所微营养素信息中心：叶酸
Medline Plus：叶酸缺乏症
Xun等人 美国临床营养学杂志：叶酸摄入量和美国年轻成人高血压发病率：一项为期20年的随访研究（2012年）。