科学越来越认识到益生元对肠道健康的重要性。 然而，许多益生元是可发酵的，因此可能会使IBS症状恶化。 如果您有IBS，您可以看到您因此陷入了Catch-22。 如果你吃含有益生元的食物，你的症状可能会恶化，但如果你避免使用益生元，你可能永远不会改善肠道内的细菌平衡，这可能有助于解决你的IBS。
让我们来看看益生元和IBS，看看是否有办法摆脱这种“摇滚和困难的地方”的情况。
什么是益生元？
益生元是不能被消化的食物成分，并且通过它们与肠道细菌的相互作用被认为是促进健康的。
益生元不会在小肠中消化，因为我们缺少将它们分解成可被吸收到血液中的组分的酶。 这种分解的缺乏使它们与肠道细菌接触，它们在刺激选择的细菌的生长和活性方面发挥作用，这对我们的健康是有益的。 与肠道细菌的这种有益的相互作用大部分是由于发酵。
益生元最有可能增加双歧杆菌的数量（一种通常被益生菌补充剂靶向的友好类型的细菌），但似乎也增加了各种其他对宿主友好的细菌的量。
当您查看常用的益生元列表时，您会看到由低FODMAP饮食研究人员确认IBS麻烦的碳水化合物可识别的术语：
- 果聚糖（菊粉和果糖低聚糖）
- 低聚半乳糖（GOS）
- 低聚果糖（果糖）
- 抗性淀粉
含益生元的食物
由于许多FODMAPs是益生元，因此您会在此列表中看到许多高FODMAP食品 ：
- 芦笋
- 菊苣根
- 茴香
- 大蒜
- 耶路撒冷朝鲜蓟
- 豆类（豆类，鹰嘴豆，扁豆，大豆）
- 坚果如腰果和开心果
- 洋葱，韭菜，青葱，葱
- 小麦产品，如谷类食品
IBS益生元
已经进行了一些研究以查看增加益生元摄入量是否有助于减轻IBS症状。 结果一直很混杂，但看起来较高量的益生元导致研究参与者的症状恶化 - 考虑到我们所了解的FODMAPs对IBS症状的影响（更多的发酵导致气体增加导致气味，腹胀和腹部，这并不奇怪）疼痛）。
我能够找到关于IBS益生元补充剂有效性的初步研究。 研究参与者人数很少，所以我们不能从这个试验中得出任何确凿的结论，除了这样的研究为将来我们将看到IBS友好的益生元制剂的可能性打开了大门之外市场。
如果您有IBS，如何安全地获取您的益生元
含益生元的食物是你可能想吃的东西 - 为了你的健康和你的IBS。 但如何做到这一点，而不会恶化你的IBS症状？
这里有一些想法：
1.缓慢增加含有抗性淀粉的低FODMAP食物的摄入量。 抗性淀粉具有益生元质量，但发酵水平较低。 以下是一些FODMAP含量较低但抗性淀粉含量较高的食物例子：
- 香蕉越不成熟越好。
- 蕉
- 土豆（原料是最佳的，虽然可能不如可口！）
- 白米
2.尝试遵循低FODMAP饮食两到六周的时间。 一旦你已经经历了消除期并且最佳地经历了显着的症状缓解，那么你可以慢慢开始重新引入上面列出的益生元含量高的食物。
你可能会发现你能够忍受这些食物中的一些而不会加剧你的症状。 最终目标是尽可能地多吃这些食物，同时仍然保持无症状。
3.请记住，并非所有可发酵的食物都可能成为您的问题。 通过试验和错误，你可能能够找到一些你能够忍受的食物，而不会经历恶化的症状。
资料来源：
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