叶酸是一种水溶性的B族复合维生素，对身体很重要，可用于创造新细胞和制造红血球等多种功能。
它被发现在食物中时被称为叶酸，如豆类，水果和绿叶蔬菜。 叶酸是在许多强化食品（如面包和谷类食品）中作为补充物发现的叶酸的合成版本。
炎症性肠病 （IBD）患者有叶酸缺乏的风险，尤其是服用甲氨蝶呤或柳氮磺胺吡啶的患者。
为什么叶酸的重要
身体不能制造叶酸或叶酸，所以它必须从食物和补充剂中获得。 叶酸是在怀孕前和怀孕期间重要的B族维生素，因为它用于细胞的创造和分裂。 需要足够的叶酸摄入量来预防婴儿脊柱裂等神经管缺陷。
叶酸也是身体维持适当水平的氨基酸同型半胱氨酸所必需的，这是人体蛋白质合成所需要的。 没有足够的叶酸，高半胱氨酸会积聚在体内。 高水平的同型半胱氨酸与心血管疾病有关。
叶酸还可以通过防止身体DNA的某些变化来帮助预防癌症。 因为需要叶酸来制造红血球，获得足够的叶酸对防止贫血也很重要。
为什么IBD患者有叶酸缺乏的风险
患有小肠克罗恩氏病的人有吸收许多维生素和矿物质的风险 - 包括叶酸。 叶酸被小肠的中间部分和最后部分， 空肠和回肠吸收。
柳氮磺胺吡啶和甲氨蝶呤是用于治疗可能干扰叶酸代谢的IBD的两种药物。
叶酸吸收不良的其他原因包括酒精滥用，肝脏疾病以及使用抗惊厥药物， 二甲双胍 ，氨苯蝶啶或巴比妥类药物。
IBD患者是否患有叶酸缺乏症？
一项研究表明，新诊断的儿科患者叶酸水平高于没有IBD的儿童。 作者感到惊讶，因为在成人IBD患者中发现了相反的情况。 可能需要监测IBD儿童的叶酸水平，以确定是否真正需要补充剂。
IBD患者处于升高水平的同型半胱氨酸风险。 同型半胱氨酸是一种氨基酸，水平过高与血凝块和心脏病发作有关。 在IBD患者中，叶酸缺乏症可能是也可能不是由于同型半胱氨酸水平升高而引起的 - 证据是相互矛盾的。 至少有一项研究表明IBD患者同型半胱氨酸水平升高可能是维生素B12水平低的结果，而不是低水平的叶酸。
你可以做什么
为了预防叶酸缺乏症，建议IBD患者补充叶酸。 服用柳氮磺胺吡啶和甲氨蝶呤的患者尤其需要额外的叶酸。 对于叶酸缺乏风险最高的人，通常建议每天补充1000微克（1毫克）的叶酸。
请咨询医生，以确定您每天需要多少叶酸，以及是否需要服用任何补充剂。
一些含有叶酸或叶酸的食物是：
- 芦笋
- 牛肝
- 西兰花
- 豇豆
- 强化谷物，米饭，鸡蛋面和面包
- 伟大的北方豆类
- 青豆
- 菠菜
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