如果你想避免气体，请将这些食物放在盘子上
有些人很惊讶地得知每个人都有气。 肠道气体的产生是正常消化过程的一部分。 数额可能因人而异，但没有人免疫！
许多人认为天然气是令人尴尬的，并且是隐藏的东西。 更何况，这可能会让人不舒服。 对于炎症性肠病（IBD）患者 ，在发作期间气体和腹胀是常见问题。 虽然没有办法彻底摆脱肠道气体，但避免或减少导致气体的食物可能有助于缓解一些不适。 一如既往，一定要在完全切断饮食中的食物之前与医生核对。
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豆大多数人都知道， 豆子比其他食物容易产生更多的气体 。 这是因为豆类含有低聚糖，包括棉子糖。 这些是大分子糖，不能在小肠中分解或消化。 糖然后通过未消化进入结肠，在那里它被你的“好”细菌发酵，并且气体被作为副产品产生。 你可以通过服用一种酶来补充豆类中的气体，如Beano可以分解豆类中的低聚糖。
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蘑菇蘑菇，如豆类，含有低聚糖糖棉子糖。 吃蘑菇会引起气体，因为棉子糖在小肠中没有完全消化，而是在大肠中发酵。 发酵产生的气体将随着肠道气体排出。
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牛奶和奶制品如果您是乳糖不耐症的成年人之一，乳制品会导致大量气体和腹胀。 乳糖不耐症患者缺乏乳糖酶，这是分解乳糖（乳糖）所必需的。 这会导致气体和腹胀等症状。 除了牛奶本身，乳制品如冰淇淋，奶酪和酸奶含有乳糖，其他产品中可能含有乳制品成分。
如果您完全避免使用乳制品，您将需要为每日钙摄入量寻找其他食物来源。 请注意，乳糖不耐症与真正的牛奶过敏不同 。 有牛奶过敏的人应该始终避免任何形式的牛奶。
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小麦小麦通常不被认为是导致天然气的食物。 然而，小麦中的淀粉会在您的好菌中在大肠中分解时产生气体。 特别是全麦和麸皮可能是罪魁祸首。 小麦还含有果糖，这种天然糖可以在水果中找到。 任何未消化的小麦果糖都可能在大肠中发酵并导致产生气体。
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水果和果汁苹果，杏，樱桃，桃子，梨，李子和西梅尤其是众所周知的导致过量的气体。 苹果汁，梨汁和水果饮料也是罪魁祸首。 原因是水果（如小麦）含有果糖。 如果你的摄入量超过你的身体消化能力，剩余的果糖就会通过发酵而分解。 在大肠中发酵的副产品是气体。
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西兰花，卷心菜，花椰菜，布鲁塞尔豆芽这些健康的蔬菜也因造成天然气而臭名昭着。 它们中的纤维在小肠中没有完全消化。 当大肠里的好菌去消化它时，就会产生气体。
吃大量这些蔬菜会导致更多的气体。 有些人发现，随着时间的推移，少量食用和缓慢增加量可能有助于减少气体的数量。
其他经常导致气体的蔬菜包括芦笋，朝鲜蓟和洋葱。
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无糖甜味剂（木糖醇，甘露醇，山梨糖醇，赤藓糖醇）许多标记为“无糖”或“饮食”的食物通常含有甜味剂，如木糖醇，甘露醇，山梨糖醇或赤藓糖醇。 这些是添加到食物和饮料中的天然糖，使它们更甜。 当这些糖被大肠中的细菌分解时，会产生气体。 如果你想避免这些糖，仔细阅读食品标签很重要。
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高果糖玉米糖浆饮料（尤其是碳酸饮料）当果糖在肠道中起作用时，高果糖玉米糖浆可以产生气体。 许多加糖饮料和苏打水是用高果糖玉米糖浆代替糖制成的。 如果是碳酸饮料，效果可能会更糟，因为这会导致您将额外的气体引入您的肠道。 如果你不打嗝，它会从另一端出来。
>来源：
>气体和腹胀。 国际功能性胃肠疾病基金会。 http://aboutibs.org/ibs-diet/foods-that-cause-gas-and-bloating.html。
> Gibson P，Shepherd S.功能性消化道症状的基于证据的饮食管理：FODMAP方法Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25：252-258。
>消化道气体的症状和原因。 国家糖尿病和消化和肾脏疾病研究所。 https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gas-digestive-tract/symptoms-causes。