自闭症和营养之间有重要的联系
自闭症不是由营养不良或与食物有关的挑战造成的。 但这并不意味着自闭症和食物之间没有联系。 事实上，研究表明，与食物有关的挑战对很多人都有重大影响。
根据一项回顾十多个研究结果的元研究，“与ASD相比，ASD儿童的喂食问题明显多于同龄人。” 换句话说，如果你有一个自闭症孩子吃得不好，你并不孤单。
不良的饮食习惯会导致各种各样的营养问题，反过来，这可能导致从健康问题到注意力缺陷到行为问题等问题。
然而，事实证明，“不良的饮食习惯”和“喂食问题”可以分成多个类别，因为它们有几个不同的原因和严重程度。 解决喂养，挑食，食物不耐受和营养缺陷等问题可以对你的孩子的生活产生重大的积极影响。 以下是喂养问题会影响您的孩子（以及您！）的一些方式，以及解决问题的一些建议。
与感官挑战有关的营养问题
你的孩子不会吃西兰花，苹果，坚果或早餐谷物。 或者他不会碰酸奶，牛奶，苹果酱，汤或燕麦片。 在这两种情况下，都有一种明显的回避模式：在第一种情况下，孩子拒绝松脆的食物。
在第二种情况下，他不会容忍光滑或粘性的食物。
患有自闭症的人可以非常具有感觉上的防御性，这意味着他们很容易受到某些感官体验的困扰（从而避免）。 他们可能讨厌明亮的灯光或巨响。 他们也可以避免强烈的气味和某些触觉体验。
某些食物有强烈的气味和口味; 其他人具有可能对个别儿童有吸引力或恶心的特定纹理。
对于与感官挑战有关的饮食问题，有几个简单的修复方法：
- 一旦你发现一个图案（例如没有脆脆），停止提供脆脆的食物。 这很简单。 煮西兰花，直到它变得糊状。 服务燕麦而不是Rice Krispies。 任何特定质地，气味或味道的食物总是有一种完全可以接受的营养替代品。
- 如果您确定您的孩子必须食用某些他无法容忍的食物，请考虑将其“隐藏”在其他食物中。 例如，许多父母将蔬菜放入美味的快速面包和松饼中。
- 在您寻找满足您孩子需求的方法的同时，请考虑找到一位具有喂养问题经验的感官整合治疗师。 她可能会帮助你，并且你的孩子学会吃更多的食物。
与消化道问题有关的饮食问题
根据多项研究的综述，“饮食问题与胃肠功能障碍[自闭症儿童]之间存在着密切的关系和显着相关性”。 这一发现虽然非常重要，但并不意味着GI问题实际上会导致自闭症。
然而，它可能意味着，你的孩子的一些更极端的行为可能与气体，腹胀，腹泻或酸反流引起的疼痛和不适有关。 解决潜在的问题，减轻痛苦，并且你的孩子可能会发现更容易集中注意力，思考好，控制自己的情绪，行为更合适。
如果你的孩子是口头的并且可以描述她的身体感觉，那么应该很容易确定她是否正在经历任何GI问题。 其他症状包括腹泻，便秘，胀气或硬腹。 您也可能会注意到您的孩子将肚子靠在枕头或椅子上以缓解压力。
如果你确实认为你的孩子正在经历GI问题，你可以采取一些重要步骤来解决它们：
- 首先联系您的儿科医生并要求进行GI评估。 如果您的儿科医生持怀疑态度，请描述您孩子的症状并坚持使用枪支。
- 当您等待评估时，请启动日记来跟踪您孩子的体验。 GI症状何时开始（晚餐后？两餐之间？）？ 哪些食物似乎引发了症状？ 你认为什么行为是由胃肠疼痛或不适所引发的？
- 一些患有自闭症的儿童似乎对奶制品（与称为酪蛋白的蛋白质）和/或小麦制品（面筋）有关的负面反应。 这些反应可能不是过敏反应，但它们可能很重要。 如果您确信您的孩子对牛奶或麸质的反应不佳，可以考虑开始使用麸质和/或无酪蛋白的饮食 。 尽管如此，确保您的孩子获得足够的营养非常重要，因此与儿科医生或营养师合作是一个好主意。
与自闭症行为模式有关的营养问题
像许多孩子一样，患有自闭症的孩子通常更喜欢鸡块和比萨饼以沙拉和水果。 然而，与许多儿童不同，自闭症儿童可以完全停留在少数食物选择上，绝对拒绝做出丝毫变化。 如果需要吃胡萝卜，自闭症儿童可能会像核电站一样融化！
虽然这些极端的偏好可能是感觉上的（参见上面的部分），但您的孩子也有可能制定了一项极难改变的例程。 一般来说，患有自闭症的人更喜欢与日常习惯相同并且运作良好，但有时对相同性的强烈需求可能妨碍适当的营养。
如果您正在为自闭症儿童的需要而奋斗，那么您需要按照同样的顺序每天吃同样的东西，从确保真正的问题开始。 如果你的孩子吃了有限但完整的饮食（只有2或3种蛋白质，碳水化合物和脂肪），事实上可能是他没有营养问题。 如果你担心，你可能只是补充他的饮食与多种维生素。 接下来，排除和/或解决感官或生理问题（参见上面的部分）。
假设你的孩子的饮食真的很差，并且你已经解决了任何感官或身体问题，你需要解决这个问题。 你可以采取几种方法，你可以混合搭配：
- 使用行为方法，也称为贿赂。 当你告诉你的孩子“吃了一口菠菜，然后我会给你一个奖品”时，你会这么称呼它，你贿赂他们去做你需要他们做的事情。 贿赂可以很好地发挥作用，但也可能适得其反。 例如，小心不要为每一口新食物提供一个玩具，因为你可以折断它！ 更糟糕的是，你的孩子会依赖提示和奖励。
- 找到与他最爱的食物相似的食物。 如果你的孩子喜欢鸡块，他很可能会喜欢鸡肉馅饼（形状不同）。 她也可能愿意尝试鱼棒（相同的形状和质地），甚至鸡肉炒牛排。 同样，喜欢苹果酱的孩子可能愿意尝试苹果片或苹果派。
- 提供选项 。 对于一些患有和不患有自闭症的儿童来说，食物是他们感受到控制的少数几个地区之一。 与其进行权力斗争，不如为孩子提供几种食物选择，让他选择他喜欢的人。 一些家长使用松饼罐提供小型可能性的大杂烩。
- 写一个社交故事 。 社交故事是短篇故事，有时带有插图，您可以专门编写一些内容，让孩子为新事物做好准备。 例如，你可以写下：“吃晚饭的时候，我坐在桌边，盘子里有不同的食物，我必须吃一口食物。”
- 偷偷摸摸。 有时，如果他不积极地意识到这种情况的发生，就有可能扩大孩子的视野。 例如，提供全麦小吃的最喜欢的小吃可以提高其营养价值。
资源与研究
对自闭症和营养问题进行了大量的研究。 有些对指导家庭和医生非常有帮助。 然而，重要的是要注意，并非所有研究的质量都是相同的，有些是在考虑具体议程的情况下进行的。 例如，研究人员可能会进行研究，以验证他们想销售的产品，或者说服父母认为某个特定的观点是正确的。
什么研究做了也没有告诉我们
坚实的复制研究表明：
- 实际上，患有自闭症的儿童比其他儿童有更多的饮食问题。
- 实际上，患有自闭症的儿童比其他儿童有更多的胃肠道问题。 虽然有几种理论，但其原因尚未确定。
- 一些自闭症儿童对特定食物敏感，如酪蛋白，麸质，人造甜味剂和染料（对于没有自闭症的儿童也是如此）。
- 一些自闭症儿童，可能是因为挑剔的饮食习惯，营养缺乏可以通过补充剂来解决。
- 食物/营养相关问题几乎肯定会增加一些有问题的行为，并且可以通过各种手段缓解，包括饮食改变和补充剂。
- 因为患有自闭症的人经常感到焦虑，并且焦虑常常与饮食失调有关，所以自闭症患者有可能患有厌食症和贪食症等疾病。
没有坚实的，复制的研究表明，孤独症是由特定的食物引起的，或者可以通过任何种类的营养改变来治愈。
了解更多
Nicole Withrow和Jennifer Franck开发了一种称为感官，异常进食饮食行为量表（SAMIE）的筛查工具，他们通过对一大群患有自闭症的儿童和青少年的调查来应用这一筛查工具。 该工具可帮助家长和从业人员解决他们需要解决的具体挑战，并为行动提供一些指导。
>来源：
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