探索红酒与长寿的关系
我们都喜欢长生不老药，这使我们过着漫长而健康的生活 。 如果那长生不老药酒是红葡萄酒......更好！ 然而（当然有，但是），虽然红酒确实有很多潜在的健康益处，但它远不是一种万灵药。 它仍应该谨慎使用。 以下是我们对红酒和长寿的了解。
法国悖论
为了理解“法国悖论”（为什么法国人可以沉迷于高脂肪食物，但没有发展心脏病），红葡萄酒在1991年以“60分钟”一集成为焦点。 从那时起，科学家们一直在向老鼠和其他动物喂养红葡萄酒成分，试图了解全面的健康益处。
白藜芦醇：红酒中重要的类黄酮
红葡萄酒含有较高的黄酮类化合物，这是抗氧化剂 。 抗氧化剂有助于防止某些称为自由基的分子破坏细胞。
研究最多的黄酮类化合物之一是葡萄皮和种子中的白藜芦醇。 在其他一些植物性食物中也可以发现它，包括小红莓 ，桑，，越橘，花生和开心果。
研究已经证实白藜芦醇可能对多种疾病（包括癌症，心脏病和阿尔茨海默病）产生保护作用。 另外，它与长寿有关。
白藜芦醇在长寿中的作用
据研究，白藜芦醇可能作用于身体的多个部位以延长寿命：
- 它激活长寿相关蛋白sirtuin 1（SIRT1）。
- 它有助于提高胰岛素敏感性。
- 它可以改善线粒体功能，从而起到老化的作用。
红酒与卡路里限制
研究表明，卡路里限制可以在长寿中发挥作用。
部分原因是卡路里限制可以激活烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD），进而刺激“长寿基因”SIRT1和SIRT2。 白藜芦醇似乎按照相同的途径来模仿热量限制对细胞的影响（或至少在酵母 ，果蝇和小鼠的细胞和寿命中）。
适度的葡萄酒
如果你喝葡萄酒或任何其他酒精，你应该适度地做，以获得任何潜在的健康益处。 中等饮酒定义为女性每天饮用一杯，男性饮用两杯。
如果你现在不喝酒，不要开始。 如果您饮酒量超过“适度”饮酒的建议量，那么这些健康益处就会被与高消费量饮酒相关的健康风险所抵消。
话虽如此，研究中使用的白藜芦醇的剂量远远超过了你在一杯葡萄酒中获得的白藜芦醇的量。
白藜芦醇补充剂
如果你不喝酒，你可能想知道你是否应该服用白藜芦醇补充剂。 通常，直接从来源获得多酚通常更好。 在这种情况下，如果不是从葡萄酒，那么从花生，红葡萄和蓝莓。 从食物中获取营养物质比从药丸中获得更多的乐趣，它也可能将营养物质提供给一个完整的包装。
一句话来自
研究研究关于葡萄酒的健康益处，科学家们继续了解类黄酮在衰老中的作用。 牢记这些事情，喝红酒不一定会延长你的寿命。
还有许多其他因素会影响您的健康，并且良好的饮食，运动和健康的生活方式选择仍然可能比一杯葡萄酒更有益。
>来源：
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