如果你有吞咽困难，咀嚼这些提示更容易吞咽
多发性硬化症 （MS）伴随的症状可以让你感觉身体的任何功能都不受影响。 疼痛，视力问题，头晕 - 现在吞咽困难？ 据估计，有30％至40％的MS患者在某个时间或另一个时期会出现吞咽困难 ，称为吞咽困难 。
幸运的是，MS多年来出现许多症状，就饮食而言，您可以做很多事情来尽量减少窒息或发生吸入性肺炎的可能性（当食物或液体吸入气管和肺部时，引起感染）。
MS患者的吞咽困难
无论您的吞咽困难有多严重，重要的是我们这些MS可能吞咽困难的人重温我们的饮食习惯，看看我们是否能够创造新的（更安全的）习惯。 一些吞咽问题可能非常微妙，以至于您甚至可能不会注意到它们，除非偶尔在吃一口食物时呕吐，或者在尝试吞下药片时咳嗽配合。
处理MS相关吞咽问题的技巧
以下是缓解MS相关吞咽问题的八种方法。 您可能会注意到，下面的许多提示不仅是“常识”，它们也是我们的母亲在整个童年时期试图钻入我们头脑中的基本餐桌礼仪。
坐直了。 不论是在吃饭时，还是在饭后至少30分钟，坐直挺直腿是很重要的。 这适用于所有情况，而不仅仅是用餐时间 - 这意味着在Superbowl期间不会在地板上啃食玉米片，而在电影中嚼着爆米花时不会在椅子上摔倒。
进食前进行身体检查。 饭前请检查身体。 如果你的其他症状出现，你的吞咽困难也很有可能会发生，所以请注意慢慢咀嚼和食物选择（更多关于下一点）。 请记住，疲劳也会导致吞咽问题。
在炎热的天气里外面吃饭可能不是一个好主意，因为高温不耐会加重所有MS症状 。
避免使用坚硬，干燥和脆弱的食物。 坚硬脆脆的干燥脆脆的食物，如格兰诺拉麦片，可能会在喉咙和气管中留下颗粒，加重吞咽困难。 软化这些食物（比如，将麦片浸泡在牛奶中然后加热）或完全避免这些食物可以帮助你。 你可能需要吃非常柔软或者成熟的食物（而不是格兰诺拉麦片，或许尝试即食燕麦片）。
不要用嘴里的食物说话。 再说一次，你长大后有多少次听到这种声音？ 不要用一口食物说话，要在安静的环境中平静地吃，充分咀嚼食物。 如果你和朋友或同事共进午餐，一定要彻底咀嚼，然后才能进入。
多吃点心思。 在我们的忙碌文化中，在跑步时吃东西或在做其他事情时吸入食物更常见，而不是花20分钟时间专注于吃饭。 但是，由于MS患者吞咽困难，您更有理由不中断饮食，这样您就可以（仔细地）品尝每一口食物 - 而且您可能会发现这是一种更愉快的饮食方式！
尝试这种技巧：将食物放在叉子上并放入嘴中。 放下叉子。 彻底咀嚼食物，然后吞下。 不要再拿起你的叉子，直到你的嘴巴空了。 这可以让你在开始谈判下一口之前通过每只燕子。
收起你的下巴。 尝试在吞咽时轻轻地将下巴向胸部轻轻放入。 移动你的下巴半英寸关闭呼吸道，防止食物和液体进入你的呼吸道 。
少吃多餐，而不是每天三餐。 就像其他任何持续的活动一样，我们可以得到“吞咽疲劳”，在那里我们的肌肉变得疲惫，我们的注意力开始流浪到大餐的尽头。
不要试图通过更快速地铲食食物和吃更大的叮咬来“完成”，而是尝试将食物分成更小的份量。 慢慢吃，更容易集中每一口。
液体和固体之间交替。 对于一些人来说，吞咽困难表现为食物一直沿食道向下的问题。 叮咬之间喝一小口或两口液体可能会有所帮助。 这将保持食物潮湿和移动。 用一些液体结束你的用餐。
和你的医生谈谈液体增稠剂。 对于一些人来说，薄液体往往会以“错误的方式”走下去，造成溅射和咳嗽。 有特定的增稠剂，可以添加到液体，以帮助他们更顺利下降。 预增浓饮料和商用增稠剂可以在药店和药店购买。 但是因为其中有些是用含糖成分制成的，而且如果过度依赖它们可能导致脱水，首先与医生交谈是一个好主意。
资料来源：
考特尼，苏珊韦尔斯。 症状意识：吞咽困难。 激励者。 （由美国多发性硬化症协会出版）2007年秋季; 38-39。
兰德尔T.夏皮罗。 管理多发性硬化症的症状（第5版） 。 纽约：演示医疗出版社，2007年。
多发性硬化症资源中心。 吞咽困难。
沃克，凯瑟琳和塞林杰，玛丽莲。 吞咽困难（吞咽困难）在多发性硬化症：提供者的方法。 美国退伍军人事务部，2009年9月。