你最喜爱的水果的潜在癌症战斗力
陪审团仍然没有确定是否每天吃几份水果将有助于降低患乳腺癌的风险或防止复发 。 但是，毫无疑问，水果，特别是新鲜水果对你的健康有益。
对健康的益处
水果有很多颜色，形状和味道。 参观当地的农夫市场，水果摊或杂货店，并品尝各种香水，质地和色调。
根据美国农业部的数据，每天足够的水果每天喝一杯半可以帮助减少患慢性病和癌症的风险。 更重要的是，健康饮食包括丰富的水果和蔬菜，有助于避免心脏病，高血压， 2型糖尿病 ，肾结石，以及口腔，胃和结肠癌。
专家告诉我们，选择我们吃的水果可以简单而容易。 只需选择一个彩虹的彩虹。 不同水果中的深色（以及蔬菜）通常由可能有助于抗癌的化合物赋予。
营养成分
水果有许多饮食好处。 它们含有膳食纤维，酚类，抗氧化剂，叶酸和维生素C.它们的脂肪，卡路里和钠含量也很低。 如果你吃水果，不要担心提高胆固醇 - 它没有。 更具体地说，水果中的健康成分包括：
- 膳食纤维：新鲜和干燥的水果是膳食纤维的良好来源。 当你在苹果蔓越莓香蕉沙拉中吃零食时，你会降低胆固醇，降低心脏病的风险，并保持消化系统的快乐。 来自水果的纤维有助于减少便秘和憩室病，同时让您感受到丰满的感觉，帮助您减少暴饮暴食。
- 酚类：剥橙或挤柠檬，吸入柑橘香气酚是芳香化合物，出现在水果精油中。 但是，这些好处并不止于香味，因为酚具有强大的防腐和抗菌特性。 这些芳香化合物可以充当神经兴奋剂和免疫系统兴奋剂。
- 抗氧化剂：抗氧化剂是抑制或减少自由基引起的氧化损伤的化合物，因此可防止某些细胞损伤。 通过减缓自然衰老过程，抗氧化剂可以帮助促进心脏，大脑和眼睛的健康。
- 叶酸：叶酸或叶酸对于产生红血球是必需的，红血球携带整个身体的氧气。 这些细胞还可以清除组织中的废物。 怀孕前三个月的绝经前妇女和女性需要足够的叶酸供应。 吃高叶酸水果或蔬菜，或服用叶酸补充剂，有助于减少婴儿在子宫内发育时神经管缺陷，脊柱裂和无脑畸形的风险。
- 钾：钾可以作为补充，但享受钾含量高的水果，如香蕉，李子，干桃，杏，哈密瓜和蜜瓜，会更有趣。 西梅汁和橙汁也是钾的良好来源。 这些水果可能有助于将您的血压保持在健康范围内。 钾的电解质作用通过保持良好的液体水平和协助您的新陈代谢有助于保持肌肉健康。
- 维生素C：不仅在橙子或其他柑橘类水果中，维生素C对身体所有组织都很重要。 维生素C有助于组织生长和修复，有助于愈合伤口和伤口，并保持牙齿和牙龈健康。
强大的水果
除了上述营养素之外，许多水果可能通过以下方式在癌症预防或治疗中发挥作用：
- 酚类作用：天然酚类化合物长期以来一直被癌症研究者视为具有化学预防（癌症减轻）作用及其化学治疗（癌症治疗）作用。 这些化合物似乎对细胞周期进程有直接影响，已发现几种类型的酚类化合物抑制一些癌症的增殖（生长）。
- 抗氧化活性：由于氧化应激会导致细胞内遗传物质的损伤导致癌症发展，因此具有抗氧化活性的水果可能在降低风险方面发挥作用。 许多研究发现，消耗更多水果的人的癌症风险较低。 由于抗氧化剂的作用方式有很多种，我们目前还不确切知道它们在癌症治疗中的作用。
- 抗增殖作用：许多水果似乎对抗几种类型的癌细胞具有抗增殖活性（抑制生长）。
| 酚醛 效果 | 抗氧化活性 | 抗增殖*力量 |
| 蔓越莓 | 蔓越莓 | 蔓越莓 |
| 苹果 | 苹果 | 柠檬 |
| 红葡萄 | 红葡萄 | 苹果 |
| 草莓，蓝莓，覆盆子 | 草莓，蓝莓，覆盆子 | 草莓，蓝莓，覆盆子 |
| 菠萝 | 桃子 | 红葡萄 |
| 香蕉 | 柠檬 | 香蕉 |
| 桃子 | 梨 | 葡萄柚 |
| 柠檬 | 香蕉 | 桃子 |
| 橙子 | 橙子 | |
| 梨 | 葡萄柚 | |
| 葡萄柚 | 菠萝 | *防止恶性细胞扩散 |
吃水果
为了从水果中获得最多的抗癌益处，请新鲜食用。 它可以是完整的水果，或者你可以尝试切片或大块的水果。 新鲜水果具有最大的健康益处，特别是来自纤维。
如果你需要比新鲜水果更方便的东西，尝试预先切好的水果罐装或罐装， 不需要额外的糖 。 干果是便携式的，并且在大多数杂货店都可以买到。
冷冻水果可以放在手边，用于冰沙，馅饼或蜜饯。 果汁和果汁，特别是罐装和瓶装果汁，很少或没有纤维，但仍然是有益的。
一句话来自
水果不仅美味可口，而且包含强有力的一击，既可以降低患乳腺癌的风险，也可以抑制已经存在肿瘤生长的食物。 然而，并非选择特定的水果，还有很多东西需要学习，为您的饮食选择广泛（美味）的各种水果是您最好的选择。 （ 一个可能的例外是葡萄柚，因为有报道称它是否会增加乳腺癌的风险。）
>来源：
> Jafari，S.，Saeidnia，S.和M. Abdollahi。 天然酚类化合物在肿瘤化学预防中的作用通过调节细胞周期。 现代医药生物技术 （4）：409-21。
> Li，F.，Li，S.，Li，H。等人 61个果实的果皮，果肉和种子的抗增殖活性。 功能食品杂志 。 5（3）：1298至1309年。