反应的范围从恼人到危及生命
食物过敏是常见的，会影响几乎所有人在他们生活中的某个阶段。 这些包括水果，其中一些具有很高的口腔过敏综合征 （OAS）倾向，即身体认为是相同的某些花粉和果实之间的交叉反应。
一种能够引起过敏的果实是芒果（ Mangifera indica ）。
作为印度，巴基斯坦和菲律宾的国家水果，芒果生长在一棵属于腰果科（Anacardiaceae）的树上。 这是同一家庭的植物，其中包括毒橡树 ，毒漆树和毒藤。
这种区别不仅会让一些人吃芒果成为问题，它有时甚至是完全危险的。
芒果和口腔过敏综合征
口服过敏综合征（OAS）通常是一种简单的过敏症，几乎立即在吃了一片新鲜水果之后就会发生，并且通常在几分钟内不经治疗就可以解决。
OAS是由于芒果和花粉中发现的蛋白质（通常是桦树花粉或艾蒿花粉）中的相似性而发生的。 奇怪的是，吃乳汁过敏也会导致吃芒果时出现美洲国家组织症状，这种状况被称为乳胶果实综合征 。
OAS的诊断通常通过皮肤测试来确定芒果和通常相关的过敏原之间是否存在交叉反应。
美洲国家组织通常不被认为是严重的状况，因为人口中的唾液通常能够很快分解过敏原。 因此，任何响应通常仅限于嘴和/或嘴唇。 然而，由于反应更严重的风险相对较小，建议芒果过敏的人避免所有生的水果形式。
熟水果很少成为问题。
芒果和接触性皮炎
由于吃芒果可能发生的另一种反应类型是接触性皮炎 ，这是由于漆树科植物中发现的被称为漆酚的物质所致。
在芒果中，果皮中的漆酚和果皮中的浓度很高。 在大多数人中，与漆酚接触会诱发皮肤过敏反应。 用芒果，过敏可能不像毒栎或毒藤那样常见，但在某些情况下，过敏可能同样深刻。
这种类似毒栎疹的反应最常出现在吃水果数小时内的脸上，并可持续数日。 皮疹会表现为小而发痒的水泡，有时可能会渗出。
虽然这种类型的芒果过敏不是特别危险或危及生命，但它可能会令人不舒服和烦人。 需要时，根据症状的严重程度，治疗将涉及局部或口服皮质类固醇 。
可根据皮疹的外观作出诊断。 测试通常不是必需的。 如果反应特别严重， 斑贴试验可用于确认芒果是否实际上是皮疹的原因。
芒果和过敏症
在极少数情况下，吃芒果会导致严重的过敏反应。 称为过敏反应，其反应通常在吃水果后几分钟内发生，可能包括：
- 呼吸困难
- 喘息
- 麻疹
- 面部肿胀
- 喉咙的紧张
- 恶心
- 呕吐
- 腹痛
- 胸部紧迫感
- 腹泻
- 头晕
- 昏晕
- 心跳加速
- 一种即将到来的厄运的感觉
在某些情况下，患者的状况会迅速恶化，并导致昏迷， 休克 ，心脏或呼吸停止，甚至死亡。 如果有人对芒果突然发生严重反应，应毫无例外地寻求紧急护理。
吃过腰果或开心果后出现严重过敏症状的人也应该避免因潜在的交叉反应而产生芒果。 在发生意外暴露于芒果或任何交叉反应物质时，有过敏反应风险的人应始终携带可注射肾上腺素（如EpiPen ）。
>来源：
> Sareen R.和Shah，A。“对水果芒果的超敏反应表现”。 亚太Pac过敏。 2011; 1：43-9。 DOI：10.5415 / apallergy.2011.1.1.43。