你是否对乳胶有过敏反应，并且测试显示对食物有过敏反应？ 反之亦然 - 你是否对某些食物过敏，并且你的测试显示对乳胶过敏？
如果是这样，有一个简单的解释 - 这就是所谓的交叉反应。
交叉反应性和乳胶果过敏
天然橡胶胶乳和某些食物（主要是水果或坚果的类型）中有类似的蛋白质，因此可能发生交叉反应。
这意味着如果你有乳胶过敏，你可能会遇到某些食物的过敏症状，因为那些罪魁祸首的食物与乳胶有相似的蛋白质。 同样，如果您对某些食物过敏，您在接触乳胶时可能会出现过敏症状。
对乳胶过敏患者发生的这些特定食物的反应可能包括从口腔过敏综合征到危及生命的过敏反应的各种症状 - 如此高度变化。
流行
在那些乳胶过敏的人群中，将近70％的人对至少一种相关食物有一个积极的过敏测试，而50％的人对一种以上的食物会有一个积极的过敏测试。 看起来，许多这些积极的皮肤测试并不一定意味着如果食物被食用，该人会经历过敏症状，尽管它可能高达35％。
相反，如果已知某人对与乳胶相关的一种水果有过敏（见下文），似乎有86％的机会对乳胶进行阳性过敏试验，但实际过敏的可能性仅为11％对乳胶的反应。
已知交叉反应的食物
已知下列食物与乳胶交叉反应。 以下内容并非详尽无遗，因为经常添加新食物：
- 鳄梨
- 香蕉
- 板栗
- 土豆
- 番茄
- 奇异果
- 菠萝
- 番木瓜
- 茄子
- 瓜
- 百香果
- 芒果
- 小麦
- 番荔枝
- 绿皮书
诊断
在那些已知乳胶过敏的人群中，评估各种水果（包括上面列出的）对食物过敏的可能性是很重要的。
这可能涉及使用商业提取物的皮肤测试以及用新鲜水果进行的“点刺”方法。
治疗
由于潜在的食物过敏严重症状，强烈建议在过敏测试阳性的人群中避免肇事食物。 对乳胶和食物过敏患者的其他建议包括获得Medic-Alert手链和携带可注射肾上腺素（如Epi-Pen）。
一句话来自
这里的大图是要知道，如果你或亲人有已知的乳胶过敏，可能与乳胶发生交叉反应的潜在食物。 看到过敏症患者，进行测试，并讨论如何才能最好地管理乳汁 - 果实综合征（如果确诊），这一点很重要。
>来源：
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