如果您经常患有胃胀气，便秘和/或腹泻，您可能会患有一种称为肠易激综合征（ IBS ）的疾病，其影响约四千万美国人。 FODMAPs饮食是一种以证据为基础的治疗症状的方法，可以帮助高达75％的IBS患者得到症状缓解。
什么是FODMAPs饮食？
FODMPAs 饮食是IBS患者的暂时消除饮食，或者有胃肠不适，如疼痛，腹胀，气体，便秘或腹泻。
该证据为基础的饮食已被证明有效帮助IBS患者获得症状缓解。
FODMAPs是含有某些难以消化的食物或纤维的食物的首字母缩略词：可发酵的寡糖和单糖以及多元醇。 这些食物很难被小肠吸收，并被传送到大肠，在那里它们会引起水潴留，气体和其他不舒服的胃肠道症状。 IBS的许多人吃FODMAPs高的食物报告感觉臃肿，好像他们的体内有水球。
除了消化道症状外，FODMAP食物还会影响情绪并改变我们内脏中的细菌 。
高FODMAPs食品的例子
可发酵（果聚糖）：小麦，黑麦洋葱，
低聚糖：豆类，大蒜，洋葱，菊苣根，菊糖
二糖（乳糖）：牛奶和酸奶
单糖（果糖）：蜂蜜，苹果，西瓜，芒果
和
多元醇（山梨糖醇和甘露糖醇）：苹果，石果，无糖糖果或口香糖
该列表提供了FODMAP中高含量食物的例子。 与营养师注册的营养师合作，推荐使用FODMAP来识别食物的完整列表并监测饮食的有效性。
遵循低FODMAPs饮食时，仔细阅读标签很重要。 虽然小麦是一种高FODMAPs食物，但吃无麸质不被认为是低FODMAPs饮食的一部分，因为许多FODMAPs食物可以在无麸质食物中 ，例如菊糖和菊苣根。
在低FODMAPs饮食后我能期待什么？
FODMAPs是一种学习饮食，可以找出哪些食物会影响胃肠道症状。 在低FODMAPs消除饮食4至6周后，您很可能会开始看到胃肠症状有所改善。 许多谁遵循低FODMAPs饮食也报告能量水平的增加。
在低FODMAPs饮食建议的时间后，开始重新引入少量您最喜爱的高FODMAPs食物，一次一个，看看它们是否会引起不适。 目标不是为了生活而吃低FODMAPs饮食，而是要吃健康且多样化的饮食，不会导致胃肠道不适。
有用的FODMAPs资源
如果您有兴趣了解更多信息或想要遵循低FODMAPs饮食，这些资源至关重要：
使用这个有用的应用程序来查找高，中，低FODMAPs食物。 该应用程序定期更新最新的食物。
莫纳什博客
这是Monash Univeristy Low FODMAP博客，提供有关遵循低FODMAP饮食的最新文章和提示。
凯特斯卡拉塔
凯特是一位消化健康专家和注册营养师，也是“完全白痴的IBS饮食指南”的作者，也是“纽约时报”畅销书21 Day Tummy的合着者。 访问她的博客以获取有用的FODMAP信息和资源。
IBS-Free.net
这是注册营养师和FODMAPs专家Patsy Castos的网站。 她的书IBS Free at Last！ 改变你的碳水化合物，改变你的生活，一步一步指导消除 FODMAP 饮食和没有FODMAPs食谱的味道是遵循FODMAPs饮食的重要资源。
>来源：
> Staudacher et al。 在针对可发酵碳水化合物（FODMAP）低饮食建议的症状响应与肠易激综合征患者标准饮食建议之间的症状响应比较。 J Hum Nutr Diet 2011（5）; 487-95。
> Chumpitazi BP等。 随机临床试验：肠道微生物组生物标志物与肠易激综合征患儿低FODMAP饮食的临床反应相关。 Aliment Pharmacol Ther。 2015年。打印前 。