乳糖不耐症是无法消化大量的乳糖，乳糖和乳制品中发现的主要糖。
乳糖不耐症部分是由乳糖酶的缺乏引起的，乳糖酶是肠道细胞产生的一种酶。 乳糖酶将乳糖分解为简单形式的糖，葡萄糖和半乳糖，因此它们可被身体吸收和使用。
婴儿乳糖酶水平最高，这有助于他们消化母乳。 在全球约75％的人口中，遗传性状导致乳糖酶水平在断奶后开始不可逆转地下降。 成年后，大部分乳糖酶活性丧失。 尽管乳糖酶活性下降影响大多数人群，但并非每个人在摄入正常量的乳糖后都有乳糖不耐症症状。
人们是否出现症状似乎与某种类型的有益菌（称为乳酸菌）分解乳糖的能力有关。
乳糖不耐症的症状
乳糖不耐症的症状包括：
- 加油站
- 抽筋
- 腹痛
- 恶心
- 腹胀
- 腹泻
未消化在肠中的乳糖会导致腹泻，因为乳糖吸入肠内的水量过多。 产生氢气，造成气体和腹胀。
乳糖不耐受的自然疗法
到目前为止，对补充剂可以治疗乳糖不耐症的说法的科学支持是缺乏的。
1）嗜酸乳杆菌和益生菌
肠内的乳酸菌将乳糖分解成短链脂肪酸和其他可被结肠吸收的物质。
它们可以在保健食品商店，杂货店，药店和在线的冷藏部分作为胶囊，片剂或粉末的补充形式提供。
有许多不同类型的乳酸菌。 最常用于乳糖不耐症的类型包括：
- 嗜酸乳杆菌
- 保加利亚乳杆菌
- 唾液链球菌
- 罗伊乳杆菌
- 植物乳杆菌
- 嗜热链球菌
在2000-2002年对美国饮食协会杂志上发表的年龄在50-76岁之间的61,587人的调查中，发现乳糖不耐症的嗜酸乳杆菌是人们使用特定补充剂治疗健康状况的主要原因之一。
然而，2005年在“家庭医学杂志”上发表的一项系统性综述中，研究人员检索了1966年至2002年间发表的随机对照试验。在发现的90项研究中，只有10篇符合纳入标准。 九项研究中有三项发现益生菌降低呼吸氢水平，三项有正面和负面结果。 呼气氢测试是一项非侵入性测试，可用于帮助评估乳糖不耐症，基于发现患有乳糖不耐症的人呼出氢气水平增加。
当研究人员观察症状时，七项研究中有一项显示症状明显减轻，另一项同时具有正面和负面结果，五项研究显示无益。 虽然评价结果似乎表明减少呼吸氢和减少症状效果不佳有关的结果不一，但重要的是要知道，每项研究使用不同类型的乳酸菌，不同浓度和不同的产品。
2）酸奶
在替代医学中，含有活活性细菌的酸奶被认为可以帮助乳糖消化。 当酸奶消耗时，胆酸会破坏酸奶中细菌的细胞壁。
这释放酶β-半乳糖苷酶（与乳糖酶有关）进入肠道，在那里它可以增强乳糖消化。
3）嗜酸乳
嗜酸乳杆菌是通过向冷牛奶中加入嗜酸乳杆菌而制成的。 许多研究认为嗜酸乳糖用于乳糖消化的研究没有发现任何改善。 研究人员推测，这可能是因为研究中使用的嗜酸乳杆菌产品不含足够的活嗜酸菌 。
4）乳糖酶补充剂
含乳糖酶的片剂可与含乳糖的食物一起服用。 对许多人来说，乳糖酶补充剂只需要大量的乳糖。 如果某种类型的乳糖酶补充剂不起作用，尝试其他品牌可能是值得的。 有些人发现平板电脑的形式比咀嚼形式更好。
5）饮食
人们完全避免含有乳糖的食物是很常见的，但这通常不是不必要的，并可能导致缺钙。
乳糖不耐症患者的一些饮食策略包括：
- 一次少喝一杯牛奶
- 吃饭时不要单独吃牛奶和牛奶产品
- 尝试减少乳糖牛奶
- 尝试酸奶代替牛奶
注意事项
补充剂尚未经过安全性测试，并且由于膳食补充剂大部分不受管制，某些产品的含量可能与产品标签上指定的含量不同。 同时请记住，孕妇，哺乳期母亲，儿童以及有医疗条件或服用药物的人员的补充剂安全性尚未确定。 您可以获得有关使用补充剂的其他提示。
使用天然药物治疗乳糖不耐受
如果您刚发展出乳糖不耐症，向您的医生咨询很重要。 乳糖不耐症也可能由药物或损害肠道内细胞的潜在疾病引起，如：
- 克罗恩病
- 乳糜泻
- 贾第虫病
- HIV肠病
- 类癌综合征
- 糖尿病胃病
- 佐林格 - 埃里森综合征
- 酗酒
- 缺铁
尽管现在推荐补充剂用于乳糖不耐症的治疗还为时过早，但增加摄入富含益生菌的食物可能有助于提高整体健康水平。 如果您正在考虑使用补充剂或其他任何形式的替代药物，请先与您的医生交谈。 请记住，替代药不应该被用作标准护理的替代品。