绛珠子种子是天然食品添加剂，着色剂和香料
如果你对坚果过敏，胭脂树或阿奇洛特安全吗？ 胭脂树橙是一种种子，它不在美国食品和药物管理局的坚果名单上。 然而，一些有花生或坚果敏感性的人确实报告了对胭脂树红的反应。 虽然对胭脂树的过敏不常见，但它们可能会发生。
究竟是什么？
胭脂树橙是一种橙红染料，香料或从口红树种（ Bixa Orellana ）衍生而来的食品添加剂。
它也被称为achiote，可以在墨西哥和拉丁美洲食物中找到。 胭脂树被发现在许多不同类型的食物。 它是一种天然染料和食用色素，产生从浅黄色到深橙色的颜色。
美国农业部将Bixa Orellana分类为“树木或灌木”。 这是一种生长在热带地区的木本植物，产生的种子豆荚中充满了明亮的红色果肉。 纸浆和/或种子用于制造食品的天然染料，例如奶酪，爆米花，蛋糕和调味米混合物。 它也用于化妆品。
胭脂树种子用于南美菜肴，可能被称为“穷人的藏红花”。 它可以作为整个种子，粉末或在专业市场上以石油形式购买。 在准备食物中使用时，它被认为是天然成分。
胭脂树在食物过敏中的作用
目前还没有任何关于红斑变态反应的大规模研究，尽管在医学文献中有少数因胭脂树红引起的过敏反应案例研究。
唇膏树独立 - 其生物家族中没有其他植物。 对胭脂树的敏感度可能是与另一种坚果过敏的交叉反应，或者仅仅是对胭脂树本身的敏感度。 由于对红粉过敏的研究很少，目前尚不清楚为什么有些人对此有反应。
胭脂树的食品标签
胭脂树红没有被列为树坚果，所以食品制造商不需要在含有胭脂树橙的食品上贴上坚果警告标签。 但是，他们需要在成分列表中列出红木。
如果您认为自己对胭脂树酮过敏，请向医生咨询过敏测试 。 测试可以帮助缩小你的过敏反应的可能原因列表。
树坚果和交叉反应过敏
一些彼此密切相关的树坚果与其他坚果具有高水平的交叉反应性。 例如，如果您对核桃过敏，您可能也会对山核桃和榛子产生过敏反应。 核桃和山核桃是强烈交叉反应的坚果，并且都是同一家族（胡桃科）的成员。
还有其他的坚果是不相关的，但仍然可以是交叉反应的。 其中一组包括腰果，巴西坚果，开心果和杏仁。 腰果和开心果都是Anacardiaceae科的成员，巴西坚果和杏仁在生物学上无关，但仍然是交叉反应。 还有一些椰子，核桃和榛子之间有交叉反应的迹象，这些不相关。
>来源
- > Ebo，DG等人。 奶酪过敏：来自天然染料胭脂红的IgE介导反应的证据。 过敏; 2009年10月，Vol。 64第10期，第1558-1560页。
- > Lucas CD，Hallagan JB，Taylor SL。 天然色素添加剂在食物过敏中的作用。 Adv Food Nutr Res。 2001; 43：195-216。