如果你喜欢含酒精饮料，你也可能会体验到让他们过度享受的不愉快副作用。 但想象一下，如果你不能喝酒，甚至不会喝酒，因为你会因此而感到不适。 这些反应有很多原因，其中大部分并不是由过敏引起的。
对酒精饮料的过敏反应
确实，喝过含酒精饮料后，您可能会出现过敏反应。
然而，酒精含量很可能不会归咎于你的症状。 另一种成分，如葡萄酒，啤酒和烈酒（大麦，黑麦，玉米或小麦）中的各种谷物，以及添加酵母（发酵糖和产生酒精）可能是原因。
这些反应的症状可能与任何其他食物过敏反应的症状完全相同。 您可能有皮肤问题（例如瘙痒，荨麻疹，肿胀），喘息，呼吸短促和头晕。
需要注意的是，如果您患有慢性荨麻疹 （荨麻疹）或血管性水肿 （皮肤深层肿胀，最常见的是面部和嘴唇），饮用酒精后您的症状可能会增加。 这并不意味着你对啤酒，葡萄酒或白酒过敏; 相反，酒精可能会使您的潜在状况恶化。
酒精饮料中可能引起过敏反应的其他潜在成分包括亚硫酸盐，组胺，麸质和小麦。
亚硫酸盐
亚硫酸盐是防腐剂添加到各种食物，以防止腐败。 已知亚硫酸盐会加重哮喘症状 ，并可导致荨麻疹和过敏反应 ，这是一种危及生命的过敏反应。
组胺
一些酒精饮料含有组胺，酵母副产物和细菌发酵。
组胺与肥大细胞在过敏反应过程中释放的化学物质相同，可引起瘙痒，荨麻疹，打喷嚏和喘鸣。
如果酒精饮料中含有大量组胺，则消耗后可能会出现过敏症状。 如果您已经有过敏反应，如季节性过敏，组胺的增加可能会使您的潜在的非酒精相关过敏症恶化。
面筋和小麦
乳糜泻患者有麸质过敏，在一些啤酒和硬苹果酒中发现麸质。 某些啤酒还含有小麦，这会对小麦过敏的人造成问题。 蒸馏酒精饮料，如伏特加，威士忌，杜松子酒和波本威士忌，也可用小麦，黑麦或大麦制成（因此可能含有麸质或小麦）。
好消息是许多制造商生产不含麸质和/或小麦的酒精饮料。 此外，葡萄酒，清酒，大多数白兰地和葡萄酒冷却器都不含麸质。 即便如此，请务必自行检查配料标签。
非过敏和潮红反应
醛脱氢酶是一种有助于在饮酒后分解酒精的酶。 这种酶的缺乏会导致饮酒后出现潮红，以及恶心和快速心率。
这种反应可能会导致过敏反应混淆，但实际上更多的是由于这种酶缺乏，这在亚洲人后裔中最为常见。
此外，服用某些药物如抗生素Flagyl（甲硝唑）或Nizoral（酮康唑）可能引发潮红反应。 同样，用于治疗酗酒（尽管不再那么多）的药物Antabuse（双硫仑）阻断了醛脱氢酶。 与酒精一起服用时，Antabuse可能导致严重潮红，恶心，呕吐和低血压。
发生酒精相关潮红反应的最后一个危险因素是霍奇金淋巴瘤。
这种现象尚未得到很好的理解，但可能是由于暴露于乙醇时感染淋巴结囊内的血管扩张所致。
最后，需要注意的是有些人在饮酒后会出现非过敏性鼻炎（鼻塞，流鼻涕和/或打喷嚏的症状）。 这可能是由于鼻腔血管扩张，导致粘液产生和鼻腔症状。
一句话来自
最后，如果您在饮酒后出现严重反应，避免引起反应或避免饮酒的特定酒精饮料很重要。 此外，在严重反应的情况下，如果过敏饮料意外消耗，您应该携带一种急救药物，如肾上腺素注射器。
对于轻微的反应，值得与医生讨论一下您可以缓解症状的药物（例如抗组胺药）。
资料来源：
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