乳蓟显示出有望成为抗糖尿病和糖尿病相关并发症（包括对肾脏和血管的损伤）的防御。 经常用于促进肝脏健康和支持排毒的努力，牛奶蓟含有丰富的抗氧化剂（已知天然物质可以敲除自由基 ）。 反过来，许多糖尿病相关并发症与氧化应激（自由基过量产生的过程）有关。
研究表明，通过防止氧化应激，奶蓟可能有助于治疗糖尿病。
乳蓟对糖尿病的研究
到目前为止，很少有研究证实奶蓟对糖尿病患者的影响。 现有的研究包括2006年的一项研究（发表在Phytotherapy Research上 ），其中包括51名2型糖尿病患者。 四个月后，参与者将他们的常规疗法与安慰剂或含有水飞蓟素（从奶蓟提取的抗氧化剂复合物）的补充剂配对。 研究结束时，水飞蓟素组的成员显示总胆固醇和低密度脂蛋白（“坏”）胆固醇显着降低。 此外，水飞蓟素似乎有助于调节血糖水平。
实验室检测表明，牛奶蓟还可能通过治疗胰岛素抵抗来帮助控制糖尿病。 例如，2005年在医学假说中发表的一篇报告指出，水飞蓟宾（一种在水飞蓟素中发现的抗氧化剂）和白藜芦醇（一种红葡萄皮中的抗氧化剂）都可以通过针对IKKβ（一种酶破坏胰岛素信号）。
此外，有证据表明，牛奶蓟可能有助于对抗糖尿病相关的肾脏损害（一种称为糖尿病性肾病的病症）。 例如，2010年发表于“ 肾功能衰竭”的动物研究表明，奶蓟减缓了一组大鼠糖尿病肾病的进展。
注意事项
由于缺乏研究，对定期使用奶蓟的安全知之甚少。 请务必记住，补充剂尚未经过安全性测试，而膳食补充品在很大程度上不受管制。 在某些情况下，产品可能会传递不同于每种草药规定量的剂量。 在其他情况下，产品可能被其他物质如金属污染。 此外，孕妇，哺乳期母亲，儿童以及有身体状况或正在服用药物的人员的补充剂安全性尚未确定。
使用牛奶蓟为糖尿病
美国国立卫生研究院将乳蓟分类为糖尿病“可能有效”。 但是，使用牛奶蓟代替糖尿病治疗可能会导致严重的健康后果。 如果您正在考虑在治疗糖尿病时使用牛奶蓟（或任何其他草药），在开始您的补充疗法之前咨询您的医生是至关重要的。
来源
Huseini HF，Larijani B，Heshmat R，Fakhrzadeh H，Radjabipour B，Toliat T，Raza M.“水飞蓟素（L.）Gaertn。（水飞蓟素）在治疗II型糖尿病中的功效：随机，双盲，安慰剂对照的临床试验。“ Phytother Res。 2006年12月; 20（12）：1036-9。
麦卡蒂MF。 “天然多酚可用于逆转脂肪诱导的胰岛素抵抗。” 医学假设。 2005; 64（3）：628-35。
国立卫生研究院。 “牛奶蓟：MedlinePlus补充”。 2011年1月。
Vessal G，Akmali M，Najafi P，Moein MR，Sagheb MM。 “水飞蓟素和奶蓟提取物可以预防链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠糖尿病肾病的进展。” 任失败。 2010年7月; 32（6）：733-9。
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