乳糜泻有时被称为乳糜泻或直肠，是一种自身免疫性疾病，可以攻击肠道内的细胞。 这种攻击是对谷蛋白（一种在小麦，黑麦和大麦中发现的蛋白质）的反应。 吃这些食物会导致炎症，从而使身体很难从食物中正确地吸收营养。
乳糜泻是一种损害小肠的疾病。 乳糜泻患者不能吃麸质，这是一种在小麦，大麦和黑麦中发现的蛋白质。
乳糜泻的一些常见症状包括以下几点：
- 肠道困难
- 腹胀和疼痛
- 恶心
- 加油站
- 腹泻
- 便秘
- 疲劳
- 关节疼痛
- 萧条
- 焦虑
- 周围神经病变（刺痛，麻木或手脚疼痛）
- 月经周期不稳定
- 不孕不育
- 复发性流产
- 皮肤瘙痒皮疹称为皮炎疱疹
- 关节/肌肉疼痛和疼痛
- 大脑的雾
- 麻疹
根据美国国立糖尿病，消化和肾脏疾病研究所的资料，乳糜泻可以在家庭中发生，大约10％至20％的乳糜泻患者的近亲也会受到影响。
一些从业者推断，遗传差异可能会使某人对谷蛋白敏感。 随后，身体过敏反应，在面筋暴露后将粘膜释放到肠道内，导致肠道损伤。
乳糜泻也被称为在易感人群中由怀孕，严重压力或身体创伤引发。 乳糜泻在1型糖尿病和其他自身免疫性疾病（包括自身免疫性甲状腺疾病）中也更常见。
据研究人员介绍，乳糜泻和自身免疫性甲状腺疾病之间有明确的关系。
- 在患有自身免疫性甲状腺疾病的患者中有2％至5％发现乳糜泻。
- 乳糜泻患者患甲状腺疾病的可能性是其三倍。
鉴于这些风险，一些专家认为患有自身免疫性甲状腺疾病的患者应该筛查乳糜泻，应该筛查患有乳糜泻的患者是否患有自身免疫性甲状腺疾病。
对甲状腺患者的影响
对自身免疫性甲状腺疾病患者的常规反应是不能做任何事情来降低抗体水平，或解决或治疗其甲状腺疾病的“自身免疫”方面。
然而，一些从业者正在推荐无麸质饮食来自动免疫甲状腺患者。 有趣的是，一些研究表明，在无麸质饮食3至6个月后，甲状腺抗体降低甚至消失。
诊断和治疗乳糜泻
为了诊断乳糜泻，医生可以进行血液检测来测量麸质抗体的水平。 这些抗体被称为抗麦胶蛋白，抗肌内膜和抗逆肌素。 腹腔疾病的诊断可以通过肠道活组织检查来确认。
乳糜泻唯一真正的治疗方法是严格遵守100％无麸质饮食生活。
遵循无麸质饮食可以预防几乎所有由该疾病引起的并发症。 无麸质饮食意味着避免任何含有小麦，黑麦和大麦或任何副产品的东西。
可以在无麸质饮食中食用的食物包括：
- 新鲜的肉类，鱼类和家禽
- 牛奶和未加工的奶酪
- 干豆
- 平原新鲜或冷冻水果和蔬菜
- 玉米和大米
- 无麸质面包，意大利面和其他无麸质谷物产品
- 马铃薯，大豆，苋菜，藜麦，荞麦和豆粉代替小麦粉。
禁食无麸质饮食的食物：
- 任何面包，麦片或用小麦，黑麦，大麦和燕麦粉制成的其他食物或由这些谷物制成的配料和副产品。
- 加工食品含有小麦，麸质衍生物或增稠剂。 这些食物包括热狗，冰淇淋，沙拉酱，罐装汤，干汤混合物，非乳制奶油，加工奶酪，奶油沙司以及数百种其他常见食物。
如果你遵循无麸质饮食，你应该意识到其他隐源麸质，包括：
- 草药，维生素，矿物质和营养补充剂
- 处方药
- 非处方药
- 化妆品，唇彩和润唇膏
- 口腔卫生产品，如牙膏和漱口水
在某些情况下，测试没有显示乳糜泻的明确诊断，但患者可能有许多症状。 在这种情况下，如果通过进行无麸质饮食来缓解症状，则称该条件为非腹腔麸质敏感性（NCGS）或非腹腔小麦敏感性（NCWS），或者更广泛地称为麸质不耐受性。
对甲状腺患者的影响
以下是一些关键资源，可帮助您了解麸质和自身免疫性甲状腺疾病之间的关系：
>来源：
> Ch'ng，CL，et。 人。 “乳糜泻和自身免疫性甲状腺疾病”。 临床医学与研究。 2007; 5（3）：184-192。 DOI：10.3121 / cmr.2007.738。
>美卓S等。 人。 “乳糜泻患者的无麸质饮食和自身免疫性甲状腺炎，一项前瞻性对照研究”。 斯堪的纳维亚胃肠病学杂志。 2012年1月; 47（1）：43-8。 doi：10.3109 / 00365521.2011.639084。 2011
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> Roy，A，et。 人。 “自身免疫性甲状腺疾病患者腹腔疾病的患病率：Meta分析”。 甲状腺。 2016年7月; 26（7）：880-90。 doi：10.1089 / thy.2016.0108。