腹腔疾病和麸质敏感的人需要采取额外步骤
每年有数十人（如果不是数百或数千人）被飓风，龙卷风，野火和洪水等自然灾害迫害离开家园，进入旅馆和庇护所。 当这发生在你身上时，突然发现安全的食物变得至关重要。
尽管美国红十字会等政府机构和组织似乎在这些灾难情况下成功地养活了每个人，但那些腹腔疾病和非腹腔面筋敏感性的 患者需要事先采取额外措施，以确保我们有安全，滋养的食物可以吃。
在灾难中，避难所里的人们通常会享用即食餐或者MRE（即食即食）。 我看了看这些，几乎所有人都依赖某种形式的小麦或燕麦作为配料。 即使你幸运地得到了没有明显含麸质成分的MRE，它肯定也不会安全避免面筋交叉污染。
不，你会自己做的 - 这意味着你最好做好准备。
好的，那么我需要做什么？
您需要为家中无麸质（在一些家庭中，这是很多食物！）的每个人创建一个包含非易腐食品的工具包。
“标准”灾难准备要求三天的食物，但我们建议储存五天甚至七天的食物。 你可能会很幸运，并不需要所有的食物，但至少你会拥有它。
以下是无麸质灾害应急包的潜在用品清单，以及这些用品的无麸质选择单独链接的链接：
1.无麸质谷物，饼干和其他谷物制品。
收集你日常必需品的大量供应 - 它们通常保持相当长的时间。 想想每天三餐，加上零食 - 你可能不会储存太多的饼干和其他食物，特别是如果你有孩子喂食。
- 无麸质谷物清单
- 无面筋薄脆饼干
- 无麸质薯片
- 无面筋玉米片芯片
2.货架稳定的牛奶。
虽然你可以不用牛奶来吃麦片，但是你一定会喜欢经常吃麦片。 如果你服用乳制品，你可以在大多数商店找到耐贮存的牛奶。 另一方面，如果你更喜欢豆奶，坚果牛奶或米浆牛奶，那么通常的选择可能已经是货架稳定的。 充足。
- 无麸质豆奶
- 无麸质杏仁和坚果奶
- 大米梦想无麸质？
3.硬奶酪。
尽管在正常情况下应该冷藏奶酪，但硬奶酪 - 例如瑞士奶酪，切达奶酪和高达奶酪 - 可以在不冷藏的情况下持续数天或更长时间。 徒步旅行者报告说，在非常温暖的环境中进行长达数日的徒步旅行，他们对奶酪做得很好。 如果您可以处理奶制品，在紧急情况下，奶酪可以成为您安全卡路里的良好来源。
4.无麸质罐装或盒装汤。
我们很幸运，许多汤制造商现在生产出安全的产品供我们消费。 寻找即食的汤（与那些需要补充水分的人相反），因为在一个捏的时候你可以吃得很冷。 哦，不要忘记你的急救包里有一个干净的开罐器。
5.肉罐头，鸡肉或鱼肉。
如果你吃肉，这些可以提供一些快速的蛋白质，甚至冷。
6.干果和坚果，加巧克力。
如果你不吃肉，坚果和坚果黄油可以得到你需要的蛋白质，而干果是一种持续数月的合理健康的小吃。 当然，巧克力对于任何紧急情况都是必不可少的食物。
- 无麸质巧克力棒
- 无麸质糖果
7.饮料。
当然，瓶装水对你来说是安全的，你应该拥有足够的水。 但是，您也可以考虑将您的急救包放入您的收藏夹（当然，无麸质） - 这样，您知道的饮料对您来说是安全的，您不必尝试不同的品牌。
- 无麸质苏打
- 无麸质冰茶
- 哪些运动饮料是无麸质的？
8.即食无麸质餐食。
GoPicnic公司生产9种预包装的，保质期无麸质膳食。 他们并不便宜（当然，没有任何标签“无麸质”便宜！），但这些可能会为您的急救包提供一个简单的选择或很好的补充。 泰国厨房也制作了几个保存稳定的无麸质主菜 - 但仔细阅读您的标签，因为并非所有的泰国厨房产品都不含麸质。
8.器皿，盘子和杯子。
如果你被困在汽车旅馆或紧急庇护所里，你会希望拥有自己的专用无麸质餐具和餐具，因此每次拿起一包（纸和塑料都很好），并随身携带紧急用品藏。 如果你有宠物，不要忘记宠物食品（我们有一个特定的无麸质品牌，我们为我们的猫购买，我们肯定会需要足够的）。
但是如果我不吃加工食品呢？
即使没有新鲜的冰块输入，高质量的冷却器也能保持食物的冷却时间长达六七天，并且一个燃烧器的丙烷或丁烷炉可以完全安全地烹饪出一些极好的一锅食物。 因此，我的急救包包括两个，加上一个锅和盖子。
如果您知道飓风可能会发生，您可以冻结（或潜在地烹饪和冻结）尽可能多的肉类和蔬菜。 然后将冷冻机上的恒温器转到最冷的设置。
在冰上贮存冷却器（暂时保存在冰箱中）。 如果电源关闭，请将冰块和冷冻物品切换到冰箱。
如果您需要疏散，收集所有东西，并快速带走您自己的安全厨房和食品。
它支付准备，尤其是如果你吃无麸质
自然灾害是可怕的事情，但通过一些谨慎的预先计划，即使您被迫撤离，您也可以安全地吃东西。