我们的餐馆过敏信息指南将帮助您找到快餐，坐下，甜点以及其他连锁餐厅在美国各地的过敏原信息。
麦当劳过敏信息的可用性
麦当劳通过在线菜单浏览器和许多地点的营养小册子提供有关其菜单潜在食物过敏原的信息。
但是，购买者要小心：在线菜单浏览器列出了每种产品中的所有成分，但是由消费者决定是否存在过敏原。 此外，麦当劳已经表示，由于食谱经常变化，这些信息可能并不是最新或准确的。 因此，务必向麦当劳的注册服务人员询问您打算订购的物品是否含有任何特定的过敏原，这一点很重要。
避免麸质
谈到无麸质食品时，大多数避免麸质的人都知道，任何夹在馒头上的三明治都是不容否认的。 然而，在麦当劳的一些不太明显的菜单项目中，麸质潜伏着。 这些包括烘焙食品，如饼干和馅饼，炸薯条，酱料和大多数鸡肉菜肴。
麦当劳表示：“我们目前不提供无麸质菜单，也就是说，我们鼓励有特殊饮食需求的顾客查看我们的菜单浏览器，您可以在其中找到完整的成分列表。
由于食物敏感性因人而异，因此我们也建议您跟随您的医生做出最佳健康决定。“
避免牛奶
如果您有牛奶过敏或其他意愿避免牛奶，麦当劳可能是一个棘手的地方吃饭。 这是因为微量的牛奶可能会出现在意想不到的菜肴中，如鱼片，酱汁，坚果，炒鸡蛋和众多咖啡饮料。
避免鸡蛋
除了明显的早餐菜单项目，如鸡蛋麦克马芬和烘焙食品，许多不太明显的菜肴含有鸡蛋。 最不可能的嫌疑人包括许多酱汁和沙拉酱，烤饼和一些奶昔。
避免坚果
大多数花生过敏的人都在关注煎炸油。 麦当劳表示，它使用芥花籽油混合物进行油炸。 然而，那些花生或树坚果过敏的人应该知道，麦当劳加拿大公司在2017年初宣布，将推出菜单项目，如Skor McFlurry，其中包含未密封在单独塑料袋中的坚果。 “我们餐厅提供的所有产品可能含有或接触花生，树坚果或其他过敏原，”麦当劳在一份声明中说。
麦当劳客户服务联系人
使用在线联系表格，了解有关过敏原的具体问题。
麦当劳过敏免责声明
如果您有食物过敏，麦当劳公布以下关于在任何地点进食的声明：
“在麦当劳，我们非常注意每次访问我们的餐厅时为我们的客户提供高质量的美味菜单，我们了解每个客户在选择外面的餐饮场所时都有个别的需求和考虑因素他们的家，尤其是那些食物过敏的顾客。
作为我们对您的承诺的一部分，我们向美国食品和药物管理局（鸡蛋，奶制品，小麦，大豆，花生，坚果，鱼类）确定的八种最常见的过敏原提供我们食品供应商提供的最新成分信息和贝类），让我们的食物过敏的客人可以做出明智的食物选择。 但是，我们也希望您知道，尽管采取了预防措施，正常的厨房操作可能涉及一些共用的烹饪和准备区域，设备和器具，并且您的食品可能与其他食品（包括过敏原）接触。
我们鼓励患有食物过敏或特殊饮食需求的顾客访问www.mcdonalds.com了解成分信息，并咨询他们的医生以了解有关其饮食的问题。 由于食物过敏和食物敏感性的个性化性质，客户的医生可能最适合为患有食物过敏和特殊饮食需求的顾客提供建议。 如果您对我们的食物有疑问，请直接通过www.mcdonalds.com/contact或1- 800-244-6227与我们联系。