父母如何控制儿童肥胖

在家庭中,当涉及许多行为时,往往会出现猴子见猴做的动作 - 饮食和运动习惯也不例外。 现实情况是,孩子倾向于效仿父母的饮食和锻炼习惯。 这意味着,如果父母饮食不健康,孩子们很有可能追随他们的脚步。 幸运的是,另一方面也是如此 - 如果父母消费健康的食物和零食,他们的孩子很可能会效仿。

换句话说,父母有权塑造孩子的饮食和锻炼习惯,以防止他们超重或改善体重状态。

这些影响开始早。 在最近的一项研究中,迈阿密米勒大学医学院的研究人员发现,父母的营养和体育活动模式显着影响他们学龄前儿童的水果和蔬菜消耗,垃圾食品,以及他们的体力活动或久坐行为的数量。 这些模式可以加起来并对孩子的体重产生累积效应。 下面看看这些影响发挥的不同方式:

育儿风格

这不仅仅是家庭成员吃什么,它们影响孩子的体重增加模式。 育儿风格也起着作用。 例如,研究表明,当父母过度控制他们的孩子吃什么,什么时候以及他们的孩子吃多少时,孩子可能会有更高的超重风险。

在回顾了有关父母的孩子喂养行为及其孩子体重的医学文献后,英国研究人员得出结论认为,“孩子可能无意中通过使用不恰当的喂食孩子的食物”的策略,例如限制孩子的饮食,压他们吃。

一方面,研究表明,当超重的家长无法控制自己的食物摄入量时,他们会采取控制喂养方式的方法,但这种做法经常会导致事故的发生:与其降低儿子或女儿超重的风险相反,这种控制喂养方式可能会促成问题小孩的饮食习惯,可能与肥胖的遗传易感性相互作用的因素,导致体重增加。 母亲的影响力尤其强大。 哈佛医学院肥胖症预防项目的研究发现,母亲在一岁时从事限制性喂养的孩子在三岁​​时体重指数(BMI)较母亲没有限制性的更高喂养方式

喂养实践

当父母准备包括蔬菜,水果,五谷杂粮,坚果和种子,豆类和豆类,低脂肪乳制品和瘦蛋白质的健康家庭餐点时,他们拒绝采用适合小品种的短期烹饪方式口味,孩子最终受益。 通过这种方式,家庭中的每个人都消费均衡健康的饮食 ,孩子们学会欣赏,如果不是更喜欢健康的食物。

英国研究人员在回顾60项研究时发现,父母食用大量水果和蔬菜的青少年往往会消耗更多的水果和蔬菜。

另一个好策略:让孩子参与食物准备。 瑞士最近的一项研究发现,当儿童与父母一起准备膳食(鸡肉,意大利面,沙拉和花椰菜)时,他们吃的沙拉多达76%,鸡肉比鸡尾酒单独制作同样的食物多24%家长。 如果您可以选择在家种植农作物,这也可以对孩子的饮食习惯产生积极影响。

一项涉及密苏里州1,658名父母及其学龄前儿童的研究发现,拥有更多本土产品的家庭中,学龄前儿童比水果和蔬菜更喜欢那些没有丰富自产产品的同龄人。

锻炼习惯

如果父母体力活跃,他们的孩子也会这样,研究表明这是事实。 在一项涉及1,124名12岁儿童及其父母的研究中,瑞典的研究人员发现,拥有两名身体活跃的父母的女孩和男孩分别有四倍和九倍的可能参与剧烈的体育活动或运动父母不活跃的孩子。

直接影响(由于父母对身体活动的模拟)和间接影响(以鼓励,支持和参与的形式)。 妈妈和爸爸在这些方面可能会有不同的影响:在一项涉及1278名10至11岁儿童的研究中,芬兰的研究人员发现,父亲的身体活动建模对孩子的体力活动有直接影响,而母亲的模特儿和父母鼓励有更多的间接影响 - 通过提高孩子的感知能力和对体育活动的兴趣。

把碎片放在一起

鉴于建模健康饮食和锻炼习惯之间的选择,并试图控制你的孩子的行为,最好选择前一种方法。 特别是,根据英国的研究,积极的父母角色模型可以更有效地改善儿童的饮食习惯,并提高身体满意度。积极的父母角色模型还可以激励孩子们移动(并保持移动!)。

实现这一目标的最佳方式是适当分工:父母应该在每餐和零食时通过提供健康食品来选择家庭吃什么,并且允许儿童决定每次食用多少食物。 家长应该经常锻炼,为孩子提供充足的机会和鼓励,让他们体育活跃,然后让孩子发现自己对运动的热爱。 这种方法轻轻地为更好的体重管理设定了舞台,并帮助孩子们在生活中养成健康饮食和锻炼习惯。

资料来源:

Birch LL,Davison KK。 影响食物摄入和儿童超重发展行为控制的家庭环境因素。 北美儿科诊所,2001年8月; 48(4):893-907。

Clark HR,Goyder E,Bissell P,Blank L,Peters J. 父母的孩子喂养行为如何影响儿童体重? 对儿童肥胖政策的影响。 “公共卫生杂志”,2007年6月; 29(2):132-41。

Eriksson M,Nordqvist T,Rasmussen F. 父母与12岁儿童运动和有力活动之间的关联:自尊与运动能力的作用。 Journal of Physical Activity&Health,May 2008; 5(3):359-73。

MäättäS,Ray C,Roos E. 父母影响与10-11儿童体育活动的关联:他们是否通过儿童的感知能力和对体育活动的吸引力而介入? 斯堪的纳维亚公共卫生杂志,2014年2月; 42(1):45-51。

Nanney MS,Johnson S,Elliott M,Haire-Joshu D. 食用本土产品的频率与密苏里州农村地区父母及其学龄前儿童的高摄入量相关。 Journal of the American Dietetic Association,April 2007; 107(4):577-84。

Natale RA,Messiah SE,Asfour L,Uhlhorn SB,Delamater A,Arheart KL。 角色建模作为幼儿肥胖预防策略:家长和教师对学龄前儿童健康生活习惯的影响。 Journal of Developmental&Behavioral Pediatrics,July-August 2014; 35(6):378-87。

Pearson N,Biddle SJ,Gorely T. Family Correlates of Fruit and Vegetable Consumption in Children and Adolescents:A Systematic Review。 公共卫生营养,2009年2月; 12(2):267-83。

Rifas-Shiman SL,Sherry B,Scanlon K,Birch LL,Gillman MW,Taveras EM。 在前瞻性队列研究中母亲喂养限制是否会导致儿童肥胖? 儿童疾病档案,2011年3月; 96(3):265-9。

Van der Horst K,Ferrage A,Rytz A. 涉及儿童膳食制备。 对食物摄取的影响。 食欲,2014年8月; 79:18-24。