食管是中空的肌肉管，从喉咙到胃里携带食物和液体。 食道贯穿胸腔中部，这个区域被称为纵隔 。 什么是结构和功能，哪些医疗条件可能影响食道？
结构体
食道始于咽喉（咽部），并行进至胃，通过膈肌途经。
成年人的身长通常在25厘米（9至10英寸）左右。 它通过气管（气管）后面和脊柱前面。
食管中有2个括约肌（可以打开和关闭的区域）。
- 食管上括约肌 （UES）在自愿和非自愿对照之下。 它的作用是防止食物和液体进入气管（气管），换言之，防止食物“走错路”（吸气）。可以有意识地打开和关闭IUS，如在打嗝，吞咽和呕吐过程中。
- 下食管括约肌（LES）不受有意识的控制，并且用于防止胃酸进入食道。 酒精以及几种类型的处方药可导致LES松弛导致反流。
功能
食道用来将食物和液体从口中传递到胃。 这是通过周期性收缩（蠕动）而不是重力来实现的。
由于呕吐，这些收缩逆转，使胃内容物回到口腔吐出。
医疗条件
食道中可能存在许多医疗状况。 其中一些包括：
- 胃食管反流（GERD）
- 胃灼热 - 胃灼热指的是许多人在大餐后胸部和上腹部经历的燃烧感觉。 慢性胃灼热并不是轻而易举的事情，因为对食道癌的损害是一种食管癌的危险因素。
- 食管炎（食管炎） - 由于胃酸反流，感染或继发于胸部放射治疗的损伤，食管可能会发炎。
- 巴雷特食管 - 巴雷特食管是食道内组织的“癌前期”变化，通常是由长期GERD引起的。 如果您的慢性GERD伴有胃灼热症状，您的医生可能会推荐一项测试来评估Barrett食管。 如果注意到变化，可考虑进一步治疗以减少将来发生食管癌的风险。
- 食管癌 - 食道癌是一种存活率低的癌症。 这种癌症有两种主要类型。 一种类型，鳞状细胞食管癌，被认为与大量吸烟和饮酒的历史有关。 另一种类型，食管腺癌通常常见于长期胃灼热患者。
- 马洛里韦斯的眼泪 - 这些是食道的深层眼泪，有时会伴随剧烈的呕吐。
- 食管静脉曲张 - 这些实质上是“静脉曲张”，涉及食管静脉，最常见的是肝硬化扩张。
- 贲门失弛缓症（Achalasia） - 贲门失弛缓症是下食管不放松，阻止食物通过胃的情况。
>来源：
>美国癌症协会。 什么是食管癌？ 更新06/14/17。 http://www.cancer.org/cancer/esophaguscancer/detailedguide/esophagus-cancer-what-is-cancer-of-the-esophagus
>美国国家医学图书馆。 MedlinePlus。 食管疾病。 更新12/06/17。 https://medlineplus.gov/esophagusdisorders.html