只有你和大约100万亿细菌? 益生元 , 益生菌 ,共生-它对您和您的健康意味着什么? 肠道细菌和益生菌的研究正在打破。 受到抗生素的破坏,多样性下降,像指纹一样独特,并在整个白天循环动态变化,身体的微生物群 - 细菌平衡 - 是一个重要而尖端的健康话题。
过去称为肠道细菌和肠道菌群 , 微生物群或微生物群是约1000种不同种类的细菌的集合,其对人类健康具有极其重要的意义。 他们主要生活在下消化道。 你的皮肤上还有细菌,在你的肺部和身体的其他部位。 这些细菌甚至从一开始就和我们在一起:胎盘有自己的微生物组,它被认为对婴儿健康有影响。
研究继续指出微生物对我们健康的重要性。 微生物群现在被一些专家认为甚至是身体中的实际器官。
健康微生物组的一些功能包括:
- 微生物群有助于调节和支持平衡和健康的免疫系统功能,并帮助肠道防御病原体
- 微生物菌帮助消化,减轻炎症并减少炎症反应
- 维生素如维生素B和K在微生物群中合成
- 微生物菌群抑制和阻止有害细菌的生长和过度繁殖
- 将富含微生物的粪便物质 - 称为粪便细菌疗法或粪便微生物移植物 - 移植到患有艰难梭状芽孢杆菌复发性感染的患者中已被证明是用于消除该感染并恢复健康微生物组的快速,廉价且高度有效的治疗
凭借如此深远的健康益处,对我们的微生物群体的照顾应该是重中之重。 不幸的是,我们有很多方法干扰健康的微生物群,抗生素过度使用,饮食排在最前面。
抗生素滥用和危害微生物
抗生素是抗菌剂。 他们努力削弱和杀死人体内的细菌。 虽然他们可以挽救生命,但重要的是要明白,抗生素不能区分“好”和“坏”细菌。
过度使用和过量使用抗生素导致了非常危险的耐抗生素细菌的发展。 疾病控制和预防中心(CDC)继续警告世界各地抗生素滥用的影响:
- 抗生素不再对抗细菌。
- 有害细菌迅速将保护基因传递给其他类型的细菌,导致“超级细菌”的发展。
- 严重的淋病和腹泻病例是由耐药超级细菌引起的。 耐药结核病呈上升趋势。
- 治疗人类感染的费用继续增加,因为以前的有效类型的抗生素不再阻止危险的细菌。
- 可能不需要它们的患者每天服用抗生素。 抗生素疗程减少了微生物组的多样性并妨碍了微生物的功能。
- 食用动物饲料中的抗生素残留物可能有助于发展危险的超级细菌,并已渗入供水系统。
在一项特别重要的研究中,研究人员将儿童使用抗生素,微生物群的变化以及由于生态失调导致的成人疾病发作相关联。 营养不良是微生物组中的一种不平衡状态,一些人怀疑是肠易激综合征(IBS),自身免疫性疾病,结肠炎,癌症,慢性疲劳综合征,肥胖症和其他疾病的发展基础。
你可以做什么来促进肠道健康?
吃啥变啥。 真。
你消耗的东西被分类,消化,并融入你的肠道。 健康和身体保养需要多样化和营养丰富的饮食。
益生元和益生菌是自然界中发现的化合物,在补充剂中,可以改善消化系统和身体健康。 合生元是含有益生元和益生菌的食物或补充剂。
许多美国人食用含有活性细菌培养物的食物并服用补充剂,以帮助消化,或在使用抗生素药物后重新平衡肠道系统。 虽然不能保证具体的结果,但益生菌补充剂通常被认为是安全的并且在市场上广泛可用。
除了证据指出益生菌对身体的健康影响,包括心理健康,一项研究检查了肠道 - 心理联系,发现益生菌甚至可以降低高风险人群的社交焦虑。
你可以通过吃完整健康的食物来促进肠道健康 ,遵循均衡的饮食习惯,保持精益。 2013年的一项研究发现,瘦肉者的肠道菌群有更多的微生物多样性。
减轻整体压力也是免疫系统和肠道健康的助推器。
尽量避免杀死有益细菌的东西,如抗生素。 抗生素药物对于那些需要它们的人来说是文字救命药 - 但是如果你患有普通感冒,流感,甚至是某些鼻窦感染,抗生素就会浪费金钱...... 以及你的微生物群。
富含多种维生素的食物和饮料
通过选择适合你的食物和100万亿的朋友来积极主动。 考虑以下:
- 益生元:一旦他们到达你的肠道,益生菌需要一个小吃。 益生元是喂养益生菌的可发酵纤维。 抵达后,益生元与益生菌配对,以帮助微生物群支持其宿主 - 你。 富含益生元的食物包括朝鲜蓟,李子,苹果,西红柿,韭菜,洋葱,大蒜,香蕉,蜂蜜,全谷物如燕麦,小麦,黑麦和麸皮。 另外,寻找纤维茎的食物,如西兰花茎。 (记得蒸煮或稍微煮熟,以减少致甲状腺肿瘤的可能性。)
扫描标签时,寻找菊粉 。 超过30000种植物中发现的菊糖是一种天然植物纤维和益生元,常被用作食品添加剂来增加纤维和功能。
- 益生菌:益生菌是活性微生物,在适量供应时可以提供健康益处。 许多产品现在宣称提供活的文化,甚至冷冻酸奶。 含益生菌的食物大多是发酵产品,包括酸奶,一种称为克非尔的发酵乳饮料,一种称为豆fer的发酵大豆产品,以及一些软奶酪。 保存最后的最好,是的,这是事实,黑巧克力具有益生菌特性。
- 发酵食品:酸奶是通过发酵过程生产的。 其他发酵食品是通过结合蔬菜和乳酸杆菌的种类而产生的,其增加了维生素水平并提高了可消化性。 巴氏灭菌和冷藏发明前的历史使用,发酵可以保存蔬菜,如辣椒,卷心菜,大蒜,洋葱,橄榄,黄瓜,胡萝卜和萝卜。 另外,考虑其他发酵产品,如红茶菌,泡菜,酸菜和味噌。
- 合生元 :食物和产品,配对前和益生菌被称为合生素 。 美味的合生蛋白对包括酸奶和香蕉,酸奶和谷物,奇异子的康普茶,带有洋葱的羊乳酪或豆类和泡菜。 使用你的想象力 - 和你的味蕾 - 找出适合你的组合。
益生菌补充剂
尽管益生元和益生菌在各种食物中丰富,但在日常饮食中摄入足够的这些食物可能并不容易。 在那种情况下,你可能需要益生菌补充剂。 (您可以在Cathy Wong博士的文章“ 嗜酸乳杆菌和益生菌”中了解更多关于益生菌的信息。
请记住,你想获得优质的补品,这并不总是容易的。 另外,请注意不需要的填充剂和其他成分。 (例如,最近,一组科学家在添加了标记为“无麸质”的益生菌补充剂中发现了麸质。)
一些快速提示可帮助您保持微生物组的健康,包括:
- 在服用益生菌补充剂之前咨询您的医疗保健提供者,特别是如果您有潜在的疾病或病症。
- 你的微生物群是独一无二的,除了多样性和健康的微生物群以外,没有最好的微生物群。
- 寻找全国酸奶协会(NYA)的Live&Active Cultures印章。
- 取决于加工过程,冷冻酸奶可能(也可能不)具有活的文化。
对于甲状腺患者,研究提示肠道健康和自身免疫以及特定的盟友甲状腺疾病之间存在联系。 研究继续探索微生物组失衡,肠漏综合征/肠道通透性和甲状腺疾病之间的联系。
细菌是我们的朋友 - 除非他们不是。 健康尊重微生物群所发挥的重要作用非常重要。 食品和补品中的益生菌和益生菌帮助我们保持与环境的健康关系 - 内外。