有两种主要的慢性炎症性关节炎。 首先， 骨关节炎通常被认为是老化或损伤后关节磨损和撕裂的必然结果。 其次是自身免疫性炎性关节炎，其中类风湿性关节炎（RA）是最常见的。 在RA中，免疫系统的细胞及其释放的信使（细胞因子就是一个例子），攻击触发炎症的关节内组织。
两者都可能导致关节损伤和畸形 - 以至于影响人们的生活质量。 但如果你有关节炎，你可能对最后一部分太熟悉了。 不过，你可能并不熟悉的是，这两种类型的关节炎都会在关节中引入一种叫做氧化应激的东西 - 而这种关节损伤的触发因素是你可以影响的。
了解氧化应激
氧化应激是一种非常正常的过程，可以导致您身体的日常功能。 当你的细胞做他们的工作时，他们会产生自由基，我认为这是“火花”或微型火灾。 然后你的身体的抗氧化防御系统将它们排出，就像喷洒火焰的消防水带。
低水平的氧化压力实际上对你的日常活动有用。 由于猝灭自由基是一个正常的过程，大自然赋予了我们食物中丰富的抗氧化剂 - 在水果和蔬菜中发现的化合物 - 这些食物中的各种鲜艳多彩的颜色代表了各种各样的颜色。
每天，你应该吃抗氧化食物，为你的身体提供这些自由基的解毒剂。 然而，如果你没有带足够的抗氧化剂进入你的身体以跟上所产生的所有火花，那么最终自由基将会赢得胜利，火花成为火焰，并且火会引起炎症，组织损伤并最终导致疾病。
氧化应激可以影响你的免疫细胞，尤其是因为它们非常活跃，并且在日常工作中保护你，创造和释放自由基。 这也是我们相信RA和其他炎症性关节炎病症（包括骨关节炎）持续并发展的过程。
与关节炎的关系
大量的研究表明，RA患者体内的高水平的分子称为高活性氧（ROS），自由基有可能损害关节组织中的脂质，蛋白质和DNA。
在正常情况下，ROS由各种身体的抗氧化防御系统控制。 然而，在患有RA的人中，抗氧化剂不能跟上，自由基能够运动并导致组织损伤。 当你的免疫系统对你的关节进行攻击时，这种高水平的氧化应激会继续加速炎症。 整个过程最终会导致骨骼，关节和关节软骨的破坏。
当印度Aligarh穆斯林大学的研究人员将诊断为RA的人的氧化应激与没有这种疾病的人比较时，RA患者具有高水平的氧化应激，包括增加的ROS产生，DNA损伤，抗氧化防御系统受损和其他标记。
他们也有两种抗氧化剂水平低：谷胱甘肽和维生素C.谷胱甘肽可能是身体中最重要的抗氧化剂，因为它在你的细胞内起着保护身体免受ROS损伤的作用。 有趣的是，患有更多疼痛和残疾以及RA最长的RA患者具有更高水平的氧化应激和更低水平的抗氧化剂。 研究始终支持较低水平的特定抗氧化剂与增加RA患者自由基标志物之间的这种联系。
骨关节炎（OA）也与高水平的氧化应激有关。 据信，肥胖或有过多内脏脂肪（腹部脂肪，包裹在内脏器官中的那种脂肪）在他们的身体中具有更多的氧化应激，并且肥胖和OA之间有很强的联系。
据信持续暴露于自由基引起软骨细胞（制造软骨的细胞）产生活性氧（ROS），并且这些直接损害软骨胶原并通过使关节内部的流体变得更薄和更少保护。 研究表明，低水平的维生素C与膝骨关节炎的风险更高有关，增加摄入量可能会使膝关节骨关节炎和疼痛恶化。 好消息是，研究表明，失去脂肪会导致关节疼痛和炎症减轻。
你如何采取行动
使用食物作为药物总是减少炎症和氧化应激的第一步。 在这里我们专注于提高你身体的抗氧化活性。 您的抗氧化系统使用许多不同的酶来管理氧化应激，如超氧化物歧化酶（SOD），这些酶需要自己的维生素，矿物质和氨基酸来完成最佳工作。
为了猝灭自由基，食物中的抗氧化剂也很关键，其中包括已知的维生素如β-胡萝卜素和维生素A，E和C，以及特别富含亮色蔬菜和水果的强力多酚和深色叶状绿色你应该每天都吃，每顿饭。
除了改善你的抗氧化剂摄入量，为了真正扭转和治愈你的关节炎，你还必须解决环境暴露和触发器 ，可能会增加氧化应激到你的系统。 这些压力源包括肠道生态失调（肠道微生物组的改变），暴露于毒素，感染和/或过多的腹部脂肪。
治疗肠道微生物群和肠道泄漏的研究背后，作为治疗关节炎的基本方法研究最多，因为氧化应激和炎症往往在那里开始，然后到达身体的远处部位，包括关节。
请记住，关节炎是一个全身性疾病，您感觉到的疼痛是由身体其他部位发炎的炎症和氧化应激引发的。 如果你发现和治疗来源，你会感觉更好，没有药物。 这就是目标。
Blum博士是“愈合性关节炎”的作者，该文章讨论了如何治愈肠道并治疗氧化应激的触发器（Scribner 2017）。
>来源：
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