这是一个假期周末，这意味着你可能有一些烧烤和派对排队。 如果你患有糖尿病，糖尿病前期或者只是想看你的体重，那么在周末制定游戏计划是一个好主意。 好消息是，如果您托管，您可以更好地控制服务内容，并且不会偏离您的计划。
但是，如果你没有托管，你总是可以带上你认为对你有好处的东西。 这里还有一个有用的提示 - 在餐前甚至开始时避免暴饮暴食。
开胃菜或者手指食品是能够快速包装卡路里，脂肪和碳水化合物而没有意识到的食物类型。 保持卡路里和碳水化合物的好方法是让开胃菜（主要成分）的基础成为不含淀粉的蔬菜。 非淀粉类蔬菜可增加体积，维生素，矿物质和纤维 ，但不会产生多余的卡路里，脂肪，糖和碳水化合物。 他们是你可以真正填满而不影响血糖的食物。
阵亡将士纪念日的蔬菜开胃菜
看看这5种简单的蔬菜食谱，色彩鲜艳，营养丰富，美味可口，碳水化合物含量低：
烤茄子沙拉：开胃菜不一定只是薯条和蘸酱。
用沙拉开始用餐可以帮助您在主餐中少吃。 这个食谱使用核桃，富含坚果的欧米茄-3脂肪酸（一种心脏健康的脂肪）。 研究表明富含ω-3脂肪酸的饮食可降低心血管疾病的风险，并可能使2型糖尿病患者受益，特别是那些甘油三酯升高的患者。
这个配方简单而美味。 如果你不喜欢羊奶酪，可以替代山羊奶酪或巴马干酪。
鳄梨酱西红柿酱：鳄梨酱中的主要成分是鳄梨，其中含有单不饱和脂肪。 研究表明富含单不饱和脂肪的饮食可以对胆固醇产生有利影响。 番茄富含番茄红素，可增加HDL（健康胆固醇）并降低LDL（坏胆固醇）。 这个食谱不仅健康，它的美味和低碳水化合物。
羽衣甘蓝片 ：甘薯芯片中含有丰富的维生素，矿物质和低卡路里，脂肪和碳水化合物，是对马铃薯或玉米片的无罪替代品。 诚然，他们没有品尝真正的薯条，但这不一定是坏事。 如果甘蓝薯片是你一直想尝试的东西，那就开始使用这个配方。 如果你遵循钠限制饮食，避免加入盐，并添加额外的草药和香料，而不是像大蒜粉，辣椒粉，熏辣椒粉等。
带菊苣叶的朝鲜蓟鱼子酱：这种配方充满了蔬菜，使其色彩丰富， 口感丰富，营养丰富。 莴苣叶用作薯片或面包的替代物。 它气味浓郁，香脆而新鲜。
西兰花沙拉配花生酱：这种甜辣配方可以制作出完美的开胃菜或配菜。 西兰花含有丰富的纤维和脆皮，使其充满饱满。 使用花生酱可以消除奶油酱中发现的饱和脂肪，并增加心脏健康的脂肪。
寻找更多的低碳派对食物？ 看看这些基于蔬菜的蘸料，有坚果和虾的应用，以及其他简单而美味的食谱创意。
来源
>莱纳斯鲍林研究所。 类胡萝卜素。 http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/