事实还是虚构：口香糖会导致胃灼热？
已知口香糖可刺激唾液产生，这可能有助于缓解胃灼热症状 。 由于唾液是碱性的，它可以帮助中和酸。 唾液还可以通过沐浴食管减轻胃灼热，并通过将其冲洗回胃而减少回流进入食管的酸的影响。
口香糖减少胃灼热的证据
以前的研究表明，餐后咀嚼无糖口香糖可通过降低口腔中的酸和糖水平来帮助预防蛀牙 。 科学家们想知道同样的酸是否也能帮助胃灼热。
为了研究口香糖是否也可以帮助治疗胃酸倒流/ GERD ，2005年，英国伦敦国王学院的研究人员对21名志愿者的理论进行了测试。在两天的时间里，志愿者吃了两顿高脂肪膳食，一顿每天。 一顿饭后，志愿者会咀嚼口香糖30分钟，而另一顿饭后，他们没有咀嚼任何口香糖。 每顿饭后两小时，研究人员测量每个志愿者食管中的酸水平。 研究人员随后比较了饭后咀嚼时间和饭后咀嚼时间的结果。 研究表明，餐后口香糖降低了食道的酸度。
2016年的一项研究进一步表明，口香糖不仅可以增加唾液（导致食道浸浴并降低酸度），而且可能通过增加唾液中的保护性物质（包括碳酸氢盐，粘蛋白，enodhelhelial）的产量来帮助食管愈合生长因子和前列腺素E2在反流性食管炎患者中的表达。
嚼口香糖的类型？
大多数情况下，我们并不知道所用口香糖的种类是否有所不同。 对此的大部分研究都使用了小样本，这意味着少于100人，所以确实没有明确的答案。 来自北卡罗莱纳州维克森林大学的一项研究发现，无论是无糖还是含碳酸氢盐，口香糖都有助于降低酸度，尽管碳酸氢盐更有效。 最近，2015年膳食补充剂杂志研究用碳酸钙测试口香糖，发现它比安慰剂口香糖更能减轻胃灼热症状。
口香糖对胃灼热的副作用
虽然各种研究结果支持口香糖减少酸反流的影响，但它可能并不适用于所有人。 特别是口香糖或吸硬糖可能会导致吞咽多余的空气。 反过来，吞咽空气会导致腹胀和肠胃气胀。 因此，如果吞咽空气成为您的问题，停止使用口香糖或吸硬糖是非常重要的。
口香糖对胃灼热的底线
一般来说，咀嚼口香糖，或者甚至在饭后30分钟时吸入锭剂或硬糖增加唾液的产生，使其成为相当容易的自然疗法以帮助胃灼热。
但是，重要的是要注意，烧心并不总是一个烦人的症状。 慢性胃灼热会导致严重的问题 ，如糜烂性食管炎，疤痕和狭窄，巴雷特食管，甚至食管癌。
如果您正在应对慢性胃灼热，请务必与您的医生交谈。 除了口香糖之外，还有几件事情可以帮助自己控制症状。 有时药物是必要的。 如果您的症状正在进行，您的医生可能会推荐内窥镜检查程序以确保您没有发生上述任何并发症。
资料来源：
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Moazzez，R.，Barlett，D.和A. Anggiansah。 咀嚼无糖口香糖对胃食管反流的影响。 牙科研究杂志 。 2005.（11）：1062-5。
Sarosiek，J.食管粘膜的愈合是否改善食管粘膜下和唾液腺的功能？ 纽约科学院年鉴 。 2016. 1380（1）：155-161。
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