低FODMAP饮食的限制对任何人来说都很难遵守。 将这些限制添加到素食饮食中，事情可能非常具有挑战性。 想要从饮食中获益的素食者需要获得所有的资源才能获得成功。 由Sharon Rosenrauch提供的FODMAP Friendly Vegan完美契合了这项法案。
Rosenrauch女士的食谱首先讨论她如何学会如何成功地使用饮食来管理她的IBS症状 ，尽管她面对的素食主义者面临着特殊的挑战。
本书包括简要概述饮食，以及高和低FODMAP食物清单 ，然后展示早餐，小吃，沙拉，汤，主菜和甜点的食谱。
在整本书中，Rosenrauch女士强调了有益健康的营养和全食品成分的重要性。 食谱精美的照片，看起来很好吃。
关于作者
Sharon Rosenrauch是一位素食者，他在与全面的营养学家/营养师合作后，发现她的消化症状得到了缓解。 她运行网站thefodmapfriendlyvegan.com。 她拥有心理科学学位（主修健康心理学）和营养学硕士学位。 她也是一位认证的瑜伽教练。
优点
- 这本书包括一系列健康，快速和简单的食谱。
- 包括的食谱说明甚至纯素，低FODMAP饮食如何能够全面，提供全方位的重要营养素。
- Rosenrauch女士展示了如何“吃得健康”并不一定是昂贵的或时间密集型的。
- 她为在现实世界中遵循低FODMAP饮食提供了许多实用建议。
- 她还提供建立健康厨房的技巧，并提供一些她最喜欢的营养主食列表。
- 她精心而独特地添加了五个简单瑜伽姿势的整齐奖励部分，并以提升消化的声誉而闻名。 这些都是任何人都可以做的姿势，即使那些没有任何瑜伽经验的人也可以做。
- 这本书提供了其他低FODMAP饮食资源的清单。
缺点
- 有一种诡辩可能就像许多食谱一样，有一大堆甜食。
- 该书仅作为电子书提供。
这本书适合你吗？
您不必成为素食主义者就可以享受FODMAP Friendly Vegan中提供的食谱。 准备和享受这些简单而有营养的餐点将增强您的整体健康状况，并有助于保持安静的IBS症状。
如果你是IBS的素食者，这本书是必备的。 你会觉得你在Rosenrauch女士有一个朋友和同胞。 她会带领你远离IBS不友好的加工食品的世界，变成一种可以让你感觉舒适且充满信心的饮食方式。