如果你有糖尿病，你首先想到的可能是糖，而不是盐。 但是盐的摄入量对你的健康同样重要。 这篇文章解释了为什么你需要注意你的盐摄入量以及如何治疗糖尿病。
为什么你应该关心盐？
盐是我们饮食中摄取钠的主要方式之一。 高钠摄入会增加血压，进而增加患心脏病和中风的风险 - 这是在患有2型糖尿病时更常见的两种情况。
美国糖尿病协会和美国农业部都建议每天上限为2,300毫克钠（这是一茶匙盐中的钠含量）。 要把这个数字看得很清楚，考虑一下：美国人平均每天摄入3,440毫克钠。 对于高血压患者或老年人，建议更严格：每天1500毫克。
你怎么能少吃盐？
如果你像大多数人一样，你的饮食中75％的钠来自餐厅和加工食品。 包装和准备食物往往充满盐（这是一种防腐剂，有助于食物的味道）。 餐馆的食物也是臭名昭着的咸味，不管你是在快餐店吃什么或者吃点什么。 所以最重要的是要少吃点东西，在家吃更多的新鲜未加工食物。
多吃这些食物
用新鲜的未经加工的食物烹饪是降低饮食中钠含量的最大步骤之一。
不要依赖准备好的食物，而是尝试让这些食物成为您饮食的基础：
- 水果和蔬菜：新鲜或冷冻; 罐头品种通常含有多余的钠
- 全麦：记住，面包通常含有大量的钠。 意大利面和全谷物，你自己做的只有你添加的钠
- 坚果和种子：购买无盐，最好是生的（你可以自己烤）
- 新鲜或冷冻的肉类，家禽和海鲜，未包装在盐水或盐水中
- 干豆，豌豆和小扁豆：买它们干燥，自己做饭，以节省大量的钠
- 包装食品：如果您购买准备好的肉汤和罐装食品，请寻找“低钠”或“不加盐”
留意这些食物
有些食物往往钠含量特别高。 如果您购买的是包装好的食品，您需要阅读营养成分标签，了解产品含钠量。 除了告诉你每次服用多少毫克钠以外，标签还会将该数量转换成每日价值的百分比（该2300毫克上限的百分比）。 注意这些食物中钠含量往往很高：
- 加工肉，如培根，香肠和午餐肉
- 起司
- 准备的零食如薯片和饼干
- 调味品，如番茄酱可以加盐
- 沙拉酱
- 制备的汤和肉汤钠含量特别高
减少你每天的盐摄入量并照顾你的心脏。