它是超级食物吗？
一种蓝绿藻，螺旋藻含有许多营养成分，包括B族维生素，β-胡萝卜素和维生素E. 蛋白质含量高（通常用作素食来源的蛋白质），螺旋藻还含有抗氧化剂，矿物质，叶绿素和藻蓝蛋白。
用于螺旋藻
据支持者称，螺旋藻据说有助于解决以下健康问题：注意力缺陷多动症，癌症，疲劳， 高胆固醇 ，高甘油三酯和病毒感染。
据称螺旋藻的好处还包括体重减轻，能量增加和刺激免疫系统。
螺旋藻的好处
迄今为止，很少有人类研究探索螺旋藻对健康的益处。 然而，初步研究表明，螺旋藻在以下条件下有承诺：
高胆固醇
根据Annals of Nutrition and Metabolism发表的一项研究，螺旋藻对脂质紊乱如高胆固醇或高甘油三酯有一定的承诺。 对于这项研究，健康的老年人服用螺旋藻或安慰剂。 四个月后，螺旋藻与胆固醇显着降低有关。
过敏
根据2009年发表的一篇综述，螺旋藻在治疗过敏性鼻炎（鼻过敏症）方面有一定的前景。事实上，以前发表的关于过敏性鼻炎人群的研究发现了螺旋藻消费的几项益处（包括改善鼻涕，打喷嚏，拥挤和瘙痒）。
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糖尿病
在2008年一项涉及37名2型糖尿病患者的研究中，研究人员发现，那些分配给12周螺旋藻补充剂的患者经历了血脂水平的显着降低。 螺旋藻的益处还包括炎症减轻，对某些人来说，降低血压和胆固醇。
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口腔癌
根据对烟草癌前病变的小型研究，螺旋藻可能对口腔癌有一定的保护作用。 12个月，研究人员每天服用螺旋藻或安慰剂。 研究结束时，44位参与者中有20位食用了螺旋藻（与43位参加安慰剂组的参与者中的3位相比），病灶清除。
可能的副作用
虽然使用螺旋藻的副作用很少，但在某些情况下，摄入螺旋藻会引起头痛，过敏反应，肌肉疼痛，出汗和失眠。 对海鲜，海藻和其他海洋蔬菜过敏的人应避免使用螺旋藻。
如果您患有甲状腺疾病，自身免疫性疾病，痛风，肾结石，苯丙酮尿症（PKU），或怀孕或哺乳期，螺旋藻可能并不适合您。 服用前请咨询医务人员。
有可能在野外生长的螺旋藻可以吸收水中的毒素，如微囊藻毒素（已知会导致严重的肝损伤），污染物和重金属。 在美国销售的大多数螺旋藻都是在实验室里种植的。
与所有补充剂一样，在使用螺旋藻之前咨询您的医疗保健提供者是非常重要的，以讨论它是否适合您，以及是否可以将其与其他药物和/或补充剂组合使用。 了解更多关于补充安全性
形式
螺旋藻通常以粉末形式出售，但也可用于胶囊，片剂和果汁。 有时将粉末加入冰沙中。
尽管有大量的蓝绿藻类物种通常被称为“螺旋藻”，但大多数螺旋藻补充物含有Aphanizomenon flos-aquae，Sprirulina maxima和/或Spirulina platensis。
资料来源：
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