通过计数碳水化合物来管理孩子的食物和胰岛素
碳水化合物计数并不像起初看起来那么困难，而且开始时的好处值得学习曲线。 在开始之前了解一下碳水化合物计数的好处很重要。 如果你已经知道这些，那么下一步就是开始计数碳水化合物的做法。
多少碳水化合物？
出发点是询问你的孩子可以吃多少碳水化合物 。
碳水化合物以克（g）计量。 几乎所有的包装食品都带有营养标签，可以告诉你每份碳水化合物的克数。 一定要区分单份和容器的全部内容之间的区别。 包装标签通常不提供整个食物，例如水果和蔬菜。 这些你将不得不查找，虽然他们可能会在一段时间后坚持记忆。
加入碳水化合物
选择简单食物时加入碳水化合物相对容易。 例如，假设你的孩子正在吃午餐，其中包括花生酱三明治，苹果和一杯牛奶。 您只需添加每个项目的碳水化合物：
- 2片小麦面包= 25克碳水化合物
- 2汤匙花生酱= 6克碳水化合物
- 1个小苹果（约一杯切碎）= 17克碳水化合物
- 1盎司。 2％牛奶玻璃= 11克碳水化合物
这个午餐的总碳水化合物是59克。
为了让碳水化合物总量有意义，您必须将其与您孩子的膳食计划进行比较。 所有患有1型糖尿病的儿童都需要由注册营养师制定定制膳食计划，以确定碳水化合物的目标范围。 这个目标范围将引导您了解每顿饭或小吃的理想碳水化合物数量，并且还会为您提供每天的特定总量。
膳食准备
计算碳水化合物时，你有一个自制的砂锅或一盘混合食物可以有点更具挑战性。
首先，计算每种单个成分单份中的碳水化合物数量。 如果您的配料少于一份，您可能需要调整数学。 例如，如果您正在用芸豆提供辣椒，则可能需要调整一份完整的份量（1杯芸豆等于40克碳水化合物），以适合您孩子实际吃的东西（1/4杯或10克）。 知道你经常不得不猜测你的孩子会吃多少，因为孩子经常不吃我们所期望的或者希望他们会吃的东西。 根据过去的饮食行为进行有根据的猜测。
平衡食物与胰岛素
计数碳水化合物只是等式的一部分。 另一个重要的部分是需要多少胰岛素来平衡碳水化合物的摄入量。 一般的起点是每15克碳水化合物1单位的胰岛素。 但是，因为每个人（尤其是处于不同发育阶段的儿童）的胰岛素工作方式稍有不同，所以在开始之前，与医生一起计算这一计算量至关重要。
把它放在一起
关于学习数碳水化合物最难的部分就是开始。
它起初看起来可能很难过。 但请记住：一旦你知道了你的孩子最常见食物中的碳水化合物的数量，心算就成为第二性质。 您甚至可以在您的食谱附近保留这些常见食物的相关碳水化合物编号，以便于参考。
最后，请记住，计数碳水化合物不是一门精确的科学。 不管小麦面包是12或13碳水化合物，对孩子的血糖反应都没有太大的影响。 但是，准确程度并不重要。
如果你像大多数父母一样，平衡碳水化合物计数和胰岛素是一种随时间推移而改善的技能。
在您孩子的医疗团队的帮助下，碳水化合物计数可以成为您整体糖尿病管理策略的宝贵工具。
资料来源：
>碳水化合物计数。 美国糖尿病协会。 http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/
>碳水化合物计数。 乔斯林糖尿病中心。 http://www.joslin.org/info/Carbohydrate_Counting_101.html