姜黄可以减轻炎症
关节炎患者想尝试将膳食补充剂作为替代治疗或作为其治疗方案的一部分，这种情况并不少见。 但是哪一个？ 有几种声称具有有益效果的补充剂。 姜黄是可能有助于治疗关节炎症状的补充剂之一。
姜黄是什么？
姜黄（Curcuma longa，Curcuma domestica）是一种5至6英尺高的多年生灌木，主要分布在印度和印度尼西亚以及其他热带地区。
辛辣的姜黄属于姜家族。 根被干燥成黄色粉末，因此它可以用于食品，织物染料和医药用途。 在药用目的中，据信姜黄（活性成分姜黄素）具有抗炎特性。 姜黄药物已经用于阿育吠陀医学数百年来作为治疗炎症疾病的药物。
研究表明抗炎作用
在2006年11月关节炎与风湿病学杂志上发表的研究结果中，研究人员先前已证实姜黄可预防大鼠关节炎症，并扩大研究范围，以确定姜黄对关节炎的作用和机制。 他们通过比较他们准备的姜黄提取物的组成和市售姜黄膳食补充剂的组成，调整剂量，并将其腹膜内给予雌性大鼠。
结果显示，消耗精油的姜黄部分抑制关节炎症和关节周围关节破坏。 阻止介导关节炎症和破坏的NF-κB的局部活化和NF-κB调节的基因（趋化因子，环加氧酶-2和RANKL）的表达。
还发现提取物阻断了与骨质流失有关的骨吸收途径。 研究人员得出结论认为，这些发现支持进一步的研究，以评估姜黄膳食补充剂作为类风湿性关节炎的治疗方法 。 另一篇发表在2013年1月 - 2月号“ 生物因子”上的研究文章也描述了姜黄素如何通过下调炎症转录因子， 细胞因子 ，氧化还原状态，蛋白激酶和酶来影响炎症 - 所有这些都促进炎症。
什么姜黄骨关节炎 ？ 2009年在“替代与补充医学杂志”上发表的一项研究比较了每天2克姜黄至800毫克。 布洛芬每日服用6周，研究对象为原发性膝关节骨性关节炎 。 结果表明，姜黄组和布洛芬组在步行和爬楼梯时均有改善的疼痛程度。 但是，那些服用姜黄的人在爬楼梯时疼痛程度比布洛芬组更大。 副作用相似，最常报道的是烧心和头晕。 有趣的是，服用布洛芬的研究参与者比服用姜黄的患者更符合治疗。
姜黄安全吗？
根据英国关节炎研究所的资料，当人们每天使用1-10克的日剂量时，人体临床试验没有发现姜黄有毒或不安全。 但是，提供了一个谨慎的提示。 高剂量的姜黄可以具有血液稀释作用。 在实验室研究中，姜黄增加了抗凝血剂或抗血小板药物的作用。 然而，人类对抗血小板药物的作用尚不清楚。 黄姜可引起胃部不适。 胆结石患者或服用血液稀释剂的患者应避免补充。
资料来源：
姜黄补充剂在实验性关节炎治疗中的功效和作用机制。 Funk JL等人 关节炎和风湿病。 2006年11月; 54（11）：3452-64。
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17075840/
姜黄素在炎症性疾病中的作用。 Shehzad A.等人 Biofactors。 2013年1月 - 2月; 39（1）：69-77。
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23281076
姜黄提取物对膝关节骨性关节炎患者的疗效和安全性。 Kuptniratsaikul V等人 杂交与补品医学杂志。 2009年; 15（8）：891-97。
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http://www.arthritisresearchuk.org/arthritis-information/complementary-and-alternative-medicines/cam-report/complementary-medicines-for-osteoarthritis/turmeric.aspx
姜黄。 补充剂和维生素和矿物质指南。 风湿性疾病引物。 关节炎基金会。 第十三版。 p.695-696。