某些食物可以帮助缓解便秘，这是一种罕见排便（有时是小便形状 ）的常见状况，而其他食物可能会使其恶化。 尽管在某些情况下便秘可能需要医疗，但许多人可以通过食用某些食物并遵循其他聪明的方式来缓解便秘，从而获得安慰。
1）富含纤维的食物
根据美国国立卫生研究院的数据，在富含纤维的食物中摄入高含量食物有助于预防便秘。
通过每天消耗20至35克纤维，您可以帮助消化系统形成容易通过的柔软，体积庞大的凳子。 美国家庭医师协会建议慢慢增加高纤维食物的摄入量，以防止腹胀，痉挛和气体。
纤维含量高的食物包括糙米，大麦和藜麦等全谷物，某些蔬菜和水果（尤其是干果）， 亚麻籽以及豆类和豆类等扁豆。 以下是在特定食物中发现的可能有助于便秘的纤维量：
- 海军豆（9.5克纤维/½杯）
- 芸豆（8.2克纤维/½杯）
- 斑豆（7.7克纤维/½杯）
- 朝鲜蓟（朝鲜蓟6.5克）
- 红薯（一个中等红薯4.8克）
- 梨（一个小梨子4.4克）
- 青豆（每杯半杯4.4克）
- 覆盆子（4克/½杯）
- 西梅（3.8克/½杯）
- 苹果（3.3克在一个中等苹果）
对谷蛋白敏感的人应该选择蔬菜和水果，藜麦，豆类和扁豆，坚果和种子以及糙米，并避免谷物，如小麦，大麦和黑麦。 如果燕麦获得无麸质认证，燕麦是可以接受的。
当增加高纤维食物的摄入量时，多喝水是很重要的。
液体有助于身体消化纤维，并通过增加粪便来减轻便秘。 每天瞄准八杯水。
2）富含镁的食物
有证据表明镁摄入量低可能会增加便秘的风险。 例如，2007年在欧洲临床营养学杂志上发表的一项针对3,835名女性的研究发现，镁摄入量最低的患者最容易出现便秘。
成年男性19至30岁每天需要400毫克镁，而31岁及以上的男性需要420毫克。 19至30岁的成年女性每天需要310毫克，31岁及以上的女性需要320毫克。
以下是可能有助于对抗便秘的富含镁的食物清单：
- 杏仁（80毫克镁每盎司）
- 腰果（75毫克镁每盎司）
- 煮熟的菠菜（每½杯含75毫克镁）
- 切碎的小麦谷物（两片矩形饼干中含镁55毫克）
- 用水制备的强化即食燕麦片（每杯含镁55毫克）
- 用皮肤烤土豆（50mg镁在一个中等马铃薯中）
- 花生（每盎司50毫克镁）
- 煮熟的小扁豆（35毫克镁/½杯）
- 光滑的花生酱（每汤匙25毫克镁）
避免便秘的食物
削减精制的加工谷物，如白米饭，白面包和白面食，并用全谷物代替它们可以增加纤维摄入量并防止便秘。
减少摄入含脂肪的食物，包括奶酪，冰淇淋和肉类，也可以减少便秘的风险。 此外，限制酒精和含咖啡因的饮料（如咖啡，茶，苏打水和能量饮料）的摄入量也很重要。 这些食物可能促进脱水，反过来可能引发便秘。
用食物治疗便秘
为了有效治疗便秘，重要的是将富含纤维食物的饮食与某些生活方式改变相结合，例如定期运动和适当饮用液体。 在某些情况下，人们可能还需要进一步治疗，例如草药或处方泻药或生物反馈。
如果单靠食物和生活方式的改变不能缓解便秘，请向医生咨询其他治疗方案。 自我治疗病情并避免或延迟标准护理可能会产生严重后果。
>来源：
>美国家庭医生学院。 “纤维：如何增加饮食量”。 2010年12月。
> Murakami K，Sasaki S，Okubo H，Takahashi Y，Hosoi Y，Itabashi M; 新生在饮食课程研究二集团。 “膳食纤维，水和镁摄入与日本年轻女性功能性便秘之间的关联”Eur J Clin Nutr。 2007年5月; 61（5）：616-22。
> Murakami K，Sasakii S，Okubo H，Takahashi Y，Hoso Y，Itabashi M; 新生在饮食课程研究二集团。 “食物摄入和功能性便秘：3835名年龄在18-20岁的日本女性的横断面研究”，J Nutr Sci Vitaminol（东京）。 2007年2月; 53（1）：30-6。
>国家消化疾病信息交换中心。 “便秘”。 NIH出版号07-2754。 2007年7月。
>膳食补充剂办公室。 “镁”。