你的食物选择如何让你更聪明
你知道你吃的食物有增加脑力的潜力吗？ 这是一个五步大脑食品营养计划，以控制你的饮食，并使用食物作为脑部药物。
1.增加进水量
考虑到你的大脑含有大约80％的水，大脑营养的第一条规则是足够的水来保湿你的大脑。 即使轻度脱水也会引起压力荷尔蒙，随着时间的推移可能会损害你的大脑。
全天喝大量的水。
最好让您的液体不被人造甜味剂，糖，咖啡因或酒精污染。 您可以使用草药，不含咖啡因的茶包，如覆盆子或草莓味，并制作不加糖的冰茶。 绿茶对脑功能也有好处，因为它含有增强精神放松和警觉的化学物质。
2.限制卡路里
对动物的大量研究以及对人类越来越多的研究表明，卡路里限制饮食有助于改善大脑和延长寿命。 减少控制体重，减少肥胖引起的心脏病， 癌症和中风的风险，并触发体内某些机制来增加对大脑有益的神经生长因子的产生。 研究人员将CRON缩写为“具有最佳营养的卡路里限制”，所以故事的另一部分就是让这些卡路里数量得以计算。
3.吃鱼，鱼油和好脂肪
DHA是鱼类中发现的一种ω-3脂肪酸，占大脑灰质的一大部分。 大脑中的脂肪形成细胞膜，在细胞的功能方面起着至关重要的作用。 携带脑部消息的神经元也含有丰富的ω-3脂肪酸。
研究表明，富含ω-3脂肪酸的饮食可能有助于在晚年促进健康的情绪平衡和积极的情绪，这可能是因为DHA是大脑突触的主要成分。
4.消耗大量的膳食抗氧化剂
许多研究表明，从水果和蔬菜中摄入抗氧化剂可显着降低发生认知障碍的风险。 专家认为，随着年龄的增长，自由基的形成在大脑衰退中发挥重要作用。 当细胞将氧转化为能量时，会产生称为自由基的小分子。
当生产量正常时，自由基可以清除体内有害毒素，从而保持健康。 但是当产生毒性量时，自由基损害人体的细胞机器，导致细胞死亡和组织损伤，这一过程称为氧化应激。 维生素E和维生素C以及β胡萝卜素抑制自由基的产生。
根据美国农业部的数据，最好的抗氧化水果和蔬菜是蓝莓，黑莓，蔓越莓，草莓，菠菜，覆盆子，布鲁塞尔芽菜，李子，西兰花，甜菜，鳄梨，橘子，红葡萄，红甜椒，樱桃，和猕猴桃。
5.平衡蛋白质，好脂肪和碳水化合物
精制糖含量高的饮食会导致糖尿病 ，嗜睡和认知功能障碍。 然而，暗示培根是一种健康食品，而橙子和胡萝卜就像蛋糕似乎很愚蠢一样糟糕。 消除单糖和平衡蛋白质，良好的脂肪和良好的碳水化合物对于提高大脑能力至关重要。
每餐有蛋白质有助于平衡血糖水平。 将瘦肉，鸡蛋，奶酪，大豆或坚果加入小吃或餐点可限制碳水化合物的快速吸收，并防止随着进食简单碳水化合物（如甜甜圈）而产生的大脑雾气。
在每顿饭或小吃中，尝试获得蛋白质，高纤维，碳水化合物和脂肪的平衡。
通过遵循明智的，全面的饮食习惯，您可以确保您的大脑和身体在未来几年内保持良好的运作状态。