本周的食物 - 一个避免：阿斯巴甜
你可能听说过很多关于阿斯巴甜的说法，这种人造甜味剂是以NutraSweet和Equal出售的，对你的健康有害。 很多是没有科学依据的谣言和炒作，其中一些被研究直接驳斥。 但是，对于我们这些患有纤维肌痛和慢性疲劳综合症的人来说 ，这可能是一种避免的食物。
我们确实有一些可信的研究显示阿斯巴甜对我们有特殊意义的潜在有害影响。 据研究，阿斯巴甜：
- 可能激活脊髓中的NMDA受体（疼痛受体）并促成中枢致敏 。 （具有讽刺意味的是，由于这种作用，阿斯巴甜正在与某些药物一起作为止痛剂进行研究;）
- 可能会降低多巴胺水平，许多人在这些条件下已经降低了多巴胺水平;
- 可能会牵连一些精神障碍，影响学习和情绪功能。 我们没有证据表明这对我们来说比对健康的人更糟糕，但我们在这些领域已经有足够的问题了。 （纤维肌痛和慢性疲劳综合症不是精神状况，但一些常见的并发症是;）
- 可能导致一部分过敏患者的纤维肌痛症状。 在一项小规模研究中，从饮食中去除阿斯巴甜和味精会大大改善症状。
许多患有这些疾病的人以及许多医生表示，他们已经从消除阿斯巴甜方面取得了重大进展。 我几年前决定避开它，但我从一开始就没有吃太多东西，所以我没有注意到任何变化。
阿斯巴甜难以避免，特别是如果你吃“轻”，“低卡路里”或“无糖”产品。
这是在饮食苏打水，无糖薄荷糖，低钙冰淇淋，和其他加工食品的财富。 幸运的是，很容易在标签上发现。
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