了解如何喝绿茶可以帮助你的健康
正宗的绿茶由山茶花植物制成。 这种植物也被用来制作黑茶和白茶。 差别在于处理。 为了制作绿茶，将叶子烘干，卷起并烘烤。
绿茶和癌症
细胞和动物研究表明，绿茶可以：
- 导致癌细胞死亡
- 抑制癌细胞的传播
- 抑制人类癌症的形成和发展
- 抑制可导致癌细胞改变的炎症
- 打开细胞中的抑癌基因
- 减少细胞损伤
- 改善细胞间通讯
- 调节细胞生长周期
- 提供细胞抗氧化保护
绿茶能预防结肠癌吗？
几项大型人口研究指出，定期喝绿茶的人与那些不喝酒的人相比， 结肠癌的发病率较低。 许多研究表明，一个人每天至少需要喝三到五杯绿茶来获得这种保护作用。
2009年的绿茶评论得出结论，绿茶能够抵御几种类型的癌症，包括结肠癌，但这不同于它预防癌症的结论。
绿茶和结肠癌临床试验
在2008年发表在Cancer Epidemiology Biomarkers＆Prevention上的一项临床试验中，研究人员研究了绿茶和/或绿茶提取物对曾接受过腺瘤手术的人群的癌症复发的影响（结肠癌可能发展成结肠癌） 。
手术后，受试者被随机选择到以下组中的一个：
- 每天喝绿茶。 绿茶饮用者平均每天喝六杯。
- 喝绿茶， 并服用绿茶提取物（GTE）的饮食补充剂，绿茶提取物提供绿茶营养素，相当于每天饮用十杯左右 - 六杯茶，再加上GTE。
一年后，研究对象接受了另一次结肠镜检查。 研究人员指出：
- 绿茶组中有31％的研究参与者发展了另一种腺瘤
- 茶加GTE组15％的研究参与者发展出另一种腺瘤
- 与绿茶组相比，绿茶加GTE组患者发生腺瘤的可能性降低51％
这项研究发现，每天服用相当于十杯绿茶的茶叶和茶叶补充剂可以显着降低结肠癌前期增长的风险。
另一项研究表明绿茶可以降低癌症前期结肠癌的风险。 这项研究每天消耗相当于十杯的食物，但人口研究表明每天三到五杯的健康益处。
不要喝绿茶...
如果您正在接受Bortezomib（Velcade）或相关药物治疗， 请不要喝绿茶或服用绿茶补充剂。 一些研究表明，绿茶中的营养素可能会降低这些治疗的有效性。
底线
如果你喜欢绿茶，那么除非你正在服用上述药物或试图避免咖啡因，否则你一定不会喝酒。 绿茶确实有一些咖啡因，尽管比咖啡少得多（如果你每天喝几杯咖啡，它会增加！）。
请记住，如果绿茶取代了其他不太健康的饮料，如苏打水，那么通过开关就可以为您的健康锦上添花。 如果你不喜欢绿茶，不用担心。 黑白茶也可以防止身体细胞发生癌变。 此外，您还可以通过其他方式降低患结肠癌的风险 ，例如锻炼，不吸烟以及保持健康的体重。
资料来源：
Kumar N，Shibata D，Helm J，Coppola D，Malafa M.“绿茶多酚在预防结肠癌中的作用”。 生物科学前沿 2007 12：2309-15。
1。 国立卫生研究院。 ClinicalTrials.Gov。
Shankar S，Ganapathy S，Srivastava RK。 “绿茶多酚：癌症的生物学和治疗意义。” 生物科学前沿 2007 12：4881-99。
Shimizu M，Fukutomi Y，Ninomiya M，Nagura K，Kato T，Araki H，Suganuma M，Fujiki H，Moriwaki H.“用于预防异时结直肠腺瘤的绿茶提取物：一项初步研究。” Cancer Epidemiology Biomarkers＆Prevention 2008 17：3020-25。
Yang CS，Wang X.“绿茶与癌症预防”。 营养与癌症 2010 62：931-37。