据我所知， IBS-Free最后由Patsy Catsos，MS，RD，LD撰写，是第一本涵盖使用低FODMAPs饮食治疗IBS的自助书。 本书讨论饮食背后的科学，并提供遵循饮食的逐步指导。 书中包含允许食物的列表，以及应该避免的食物 。
关于作者
Patsy Catsos，MS，RD，LD是一名持有执照的营养师，在缅因州波特兰开了一家私人诊所。
作为溃疡性结肠炎的患者，她对胃肠健康特别感兴趣。
优点
- 这本书写得很好。 Catsos在提供对复杂理论材料的可理解解释方面做得非常出色。 我特别喜欢她关于为什么高FODMAPs食物对IBS有问题的讨论。
- 本书提供了启动和维持低FODMAPs饮食的分步说明。
- Catsos包括易于遵循的膳食计划，使用应该证明对大多数人来说容易获得的食物。
- 总的来说，这本书从低FODMAPs饮食中解脱出来，使得看起来有可能在没有太多困难的情况下遵循饮食。
缺点
- 在讨论FODMAPs饮食理论背后的科学之前，Catsos选择概述饮食。 我的选择是，任何选择将自己置于饮食中的人都会充分了解为什么他们会限制自己饮食某些食物。
- FODMAPs的研究人员一直强烈建议，饮食只能在有执照的营养师的监督下进行。 卡托斯并没有真正涵盖无监督饮食的风险。
- 对我来说，一个令人不安的注意是以无法解释的四种无关食谱的形式出现的。 这本书应该包括一个更全面的食谱，或者只是坚持原来的前提，即提供一个自助手册来遵循低FODMAPs饮食。
是你的书吗？
迄今为止的研究似乎表明，对于一些IBS患者来说，低FODMAP饮食可以减少IBS症状 。
我觉得不得不与实际研究的人员一起建议只在监督下遵循饮食。 但是，我也意识到，对于某些人来说，由于财务和/或地理原因，接近营养师可能受到限制。 因此，卡索斯的书确实为人们提供了下一个最好的东西 - 一种尝试低FODMAPs饮食的方法，以便观察饮食是否能够缓解症状。