在化疗期间确保适当的营养
体重减轻是癌症治疗常见的副作用。 治疗的副作用可能包括恶心，腹泻和食欲不振，所有这些都可能导致体重减轻和损害一个人的营养健康。
保持良好的营养对癌症患者至关重要，但对于那些化疗后不能耐受固体食物的患者来说，这可能会带来挑战。
对于这些人来说，营养奶昔可以成为一种生命线，提供卡路里和蛋白质的优良来源，同时容易消化。
虽然奶昔确实可以帮助您维持营养并防止体重减轻，但不应将其作为固体食物的长期替代品。
如果您有营养问题，请与专门从事癌症治疗的营养师会面。 大多数癌症治疗中心都有这些专业人员，他们可以帮助确定您的最佳营养需求并形成全面的饮食计划。
如何制造高热量，高蛋白奶昔
下面的许多食谱都要求蛋白质强化的牛奶。 这是一个重要的组成部分，因为它可以添加多达4克蛋白质每份，并用于基于牛奶的食谱，以提高热量和蛋白质含量。 他们通常可以在您的食品杂货商的奶制品包装盒中找到豆奶，杏仁奶和其他特种奶制品。
如果你在杂货店找不到蛋白质强化牛奶，这里有一个简单的方法可以让它在家中使用：
蛋白质强化牛奶食谱
配料：
- 1夸脱全脂牛奶或2％牛奶
- 1杯粉状脱脂奶粉
将牛奶和奶粉混合在一起。 消费前在冰箱冷藏4-6小时。 每杯蛋白质强化牛奶的一杯服务含有211卡路里和14克蛋白质。
高蛋白巧克力震动食谱
配料：
- 1杯蛋白质强化牛奶
- 2汤匙巧克力酱
- 半杯香草或巧克力冰淇淋
- 1/4茶匙香草精（可选，用于调味）
把所有的成分放入搅拌机中搅拌，直至光滑，奶油状。 如果摇晃太大，请加入额外的牛奶。 立即服务。 您可以用任何类型的甜点酱代替，如草莓，焦糖或巧克力酱的奶油糖。
饼干和奶油奶昔食谱
配料：
- 1杯蛋白质强化牛奶
- 3/4杯碾碎的Oreo或Hydrox饼干
- 3/4杯香草冰淇淋
在搅拌机或食品加工机中混合所有成分，直至达到所需的稠度。 立即服务。
香蕉奶昔食谱
配料：
- 1熟或冷冻香蕉
- 1杯蛋白质强化牛奶
- 1/2杯香草冰淇淋
- 1/8茶匙香草精
在搅拌机或食品加工机中混合所有成分，直至达到所需的稠度。 立即服务。
草莓奶昔与真正的草莓
配料：
- 1/2杯香草冰淇淋
- 1杯蛋白质强化牛奶
- 半杯新鲜或冷冻草莓
- 1/8茶匙香草精
在搅拌机或食品加工机中混合所有成分，直至达到所需的稠度。
立即服务。
花生酱奶昔
配料：
- 1/3杯花生酱或榛子涂抹1/2杯香草冰淇淋
- 1杯蛋白质强化牛奶
在搅拌机或食品加工机中混合所有成分，直至达到所需的稠度。 立即服务。 您还可以为巧克力榛子混合添加几茶匙巧克力糖浆。
一句话来自
对于那些接受化疗的人来说，尽管这些措施是好的，但对于那些接受放射治疗的患者，应该避免使用任何牛奶或牛奶产品，因为这会导致暂时的乳糖不耐症。 使用活的文化的酸奶可能是唯一的例外，并且通常可以很好地忍受。
无论是接受化疗还是放疗，都要与营养师说话，根据您的治疗和个人需求做出最佳选择。
>来源
- >国家癌症研究所。 “ 饮食提示：癌症治疗之前，期间和之后 。” 2015年12月2日。