化疗期间食物失去味道时应该怎么做
就在您认为您的食欲恢复并且在化疗开始的几个疗程后能够坚持固体食物时，您可能会面临另一种治疗副作用 ：口味变化。 突然，食物缺乏味道和味道平淡。
知道你并不孤单。 接近癌症治疗的人中有近50％经历了口味变化。
这不是唯一接受化疗的人。 接受头部和颈部放射治疗的人也可能会经历味觉变化，如失去尝味能力。
味觉丧失只是化学疗法影响你的味觉的一小部分方法之一。 对于一些人来说，食物可以尝到金属味，苦味，甚至太甜。
原因尚不完全清楚，但化学疗法会损伤口腔细胞，并且很可能包括舌头上的味蕾，可检测到甜味，咸味，酸味和苦味。
缺乏食物风味会导致营养不足
进行化疗时，吃东西可能是一个挑战。 也许你没有食欲或不能保持任何东西，或食物的味道不同。 你不能让这些味觉厌恶和变化，以防止你得到适当的营养。 保持良好的营养是治疗成功的重要因素。 一定要告诉你的医生你正在经历的任何副作用，包括味道的变化。
当食物没有味道时，它可能在思想上难以咀嚼和吞咽。 几天之后，可能会觉得不可能不专注于食物的一致性或质地，因为这些食物可能会令人厌恶而没有味道。 这可能导致厌恶某些食物或完全食用，最终导致体重减轻和营养不良。
什么是病人要做的？ 有几种方法可以尝试增加食物的味道或找到对您的反应迟钝更敏感的食物。 在数百万接受化疗的人的整个过程中，一些强大的创造性方式已经出现！
当食物在化疗过程中没有味道时该怎么办
如果您遇到味觉损失，香料和草药是增加食物风味的好方法。 在腌泡汁和香料中加入不同的香料和草药进行试验。 腌料和揉搓是将味道融入食物的绝佳方式。 不要忘记烧烤酱，照烧，甚至番茄酱等酱汁，以增添一点点风味。
柑橘类水果非常适合单独食用，也可用于烹饪。 但是，要小心，如果你有口腔溃疡。 柑橘类水果和其他酸性食物会使它们恶化。 如果你没有口腔溃疡 ，尝试吃柑橘类水果或喝柑橘类果汁。
你的味蕾会不会恢复正常？
请放心，大多数人的味蕾都会恢复功能。 味蕾是具有10天快速更新率的细胞。 大多数人在化疗结束后三到四周恢复功能，三个月后几乎全部恢复。
有些人发现，他们的味蕾起初是过敏，而其他人则不那么敏感。 在大多数情况下，你可以期望你能够品尝食物，在治疗后返回。
来源：Steinbach，S.，Hummel，T.，Bohner，C.，Berktold，S.，Hundt，W.，Kriner，M.，Harbeck，N.（2009）。 定性和定量评估乳腺癌或妇科恶性肿瘤化疗患者的味觉和嗅觉变化。 Journal of Clinical Oncology， 27,1899-1905。 doi：10.1200 / JCO.2008.19.2690