饮食和哮喘有关吗？ “你是你吃的东西”是你可能一次又一次听到的一句话。 许多哮喘病患者很想知道，特定的饮食会改善他们的哮喘控制或减少他们所需的药物量。
饮食与许多健康状况直接相关，如心脏疾病和高胆固醇，并且饮食健康可降低风险。 然而，特定的维生素补充剂是否会改善你的哮喘是一个更复杂的话题。
这个假设是这样的：
- 主要在西方工业化国家，哮喘和其他特应性疾病已经增加。
- 改变饮食习惯是西方工业化国家和未见过特应性疾病增加的国家之间的显着差异之一。
- 西方生活方式通常与减少水果和蔬菜（抗氧化维生素和类胡萝卜素含量高的食物）摄入量相关，导致维生素E和A含量下降，阳光照射下降（室内时间增加，防晒霜使用增加），导致维生素D水平下降
- 这些饮食变化导致哮喘和其他特应性疾病的发病率上升。
研究像这样的人群有很多你应该知道的固有风险。 仅仅因为哮喘控制不好的人群有一些维生素缺乏症，这并不意味着补充剂会改善哮喘，或者维生素缺乏导致哮喘控制不佳。
这可能是维生素缺乏症更多地是一个不太健康的饮食或生活方式的标志。 这可能是多种不同因素导致风险或控制增加的生活方式。 营养医学还存在争论，补充是否提供了与富含某些营养物质的全面饮食相同的益处。
1 -
水溶性与脂溶性维生素如果您选择用维生素补充饮食，重要的是了解水溶性维生素和脂溶性维生素之间的差异。
顾名思义，脂溶性维生素（A，E，D和K）在脂肪中通过你的身体。 储存时，这些维生素往往留在组织中。 这意味着如果你服用的维生素过多，可能会导致称为维生素过多症（维生素过多）。
使用水溶性维生素，你不太可能发生维生素过多症，因为它们不储存在组织中，并排泄在尿液中。 但是，所有维生素都可能导致副作用，所以在开始补充计划之前，请先咨询医生。
2 -
维生素D维生素D是乳制品中常见的脂溶性维生素。 这对骨骼健康至关重要。
大多数人会通过强化食品和补充剂获得维生素D，因为典型的饮食中不含足够的食物，这些食物是维生素D的良好来源以达到足够的水平。
它能做什么
据认为维生素D影响哮喘病理生理学中某些免疫细胞的水平，并减少由病毒性呼吸道感染引起的炎症反应。
许多研究表明维生素D与哮喘之间有关系。 已发现较高水平的维生素D可防止儿童哮喘和反复喘息的发展。 同样，儿童早期的适当水平与晚期保护哮喘有关。
已经发现哮喘患者在多项研究中缺乏维生素D，低水平与哮喘症状增加，气道高反应性增加和哮喘控制较差有关。
但是，补充维生素D的结果混杂在一起。 一些研究表明减少恶化，而另一些则没有。 一些研究表明，哮喘患者选择人群（如嗜酸性粒细胞升高， IgE水平升高或患有类固醇哮喘的患者）有益。 同样，研究诸如肺活量测定等客观测量的研究也显示出不同的结果。
含有大量维生素D的食物
如果你想增加你的维生素D的摄入量，你可以增加：
- 三文鱼
- 鲭鱼
- 蘑菇
- 牛奶
- 酸奶
- 起司
在户外晒太阳还会增加维生素D的水平。
你能吃太多维生素D吗？
当服用推荐量时，维生素D一般被认为是安全的，但高剂量会导致血液中高水平的钙，导致肾结石，意识错乱，便秘，恶心和呕吐。
底线
尽管维生素D似乎对哮喘病理生理学中各个部位的免疫功能有影响，但数据太不一致，无法将维生素D推荐为辅助性哮喘治疗。 但是，如果您觉得自己有维生素D缺乏的风险，那么检查一下您的水平可能是值得的，并确保您的水平正常。
3 -
维生素C维生素C是水果和蔬菜中常见的水溶性抗氧化剂。 它被吹捧为抵御普通感冒和免疫力的助推器。
大多数健康饮食的人会得到足够的维生素C而不需要补充。
它能做什么
维生素C具有抗炎和抗氧化特性，使其对哮喘具有潜在的兴趣。 西方饮食维生素C水平低，这被假设为影响哮喘。
抗氧化剂通常可以预防肺部炎症细胞产生的氧化应激和活性氧的破坏作用。 这个想法是，低摄入量的抗氧化剂，如维生素C导致不平衡，有利于慢性炎症和肺部损伤。
研究发现，一些维生素C水平低的哮喘患者会有更多的哮喘症状，这表明补充剂可能会改善哮喘。 患者报告低水平，并在血液和肺部证实。
然而，研究补充剂的研究很少，并且显示了客观的哮喘控制措施如FEV1的混合结果。
有大量维生素C的食物
如果你想增加你的维生素C摄入量，你可以增加：
- 柿子椒
- 西兰花
- 绿叶蔬菜
- 柠檬
- 桔子
- 草莓
- 番茄
你能吃太多维生素C吗？
一般认为维生素C是安全的，但高剂量会导致恶心，腹泻，肾结石。
底线
尽管在哮喘控制方面有证据表明补充维生素C有利于和不利于维生素C，但还不足以建议将所有或某些哮喘病患者的补充作为其治疗计划的一部分。
一项针对哮喘的维生素C的Cochrane评价认为，由于缺乏研究并且建议进一步研究以澄清该主题，因此不可能得出确切的结论。
4 -
维生素E维生素E是在某些坚果，种子，油和绿叶蔬菜中发现的脂溶性维生素。 许多患者服用维生素E补充剂作为预防措施，以降低包括心脏病，癌症和帕金森病在内的各种疾病的风险。
吃健康的饮食使得你不太可能需要补充维生素E缺乏症。
它能做什么
维生素E在肺部具有抗炎和抗氧化作用，并减少某些炎症标志物，如嗜中性粒细胞 。 就像维生素C一样，维生素E的低水平在饮食，血液和肺部都有表现。
低水平的维生素E也与肺功能差的证据相关，而高水平的维生素E与哮喘严重程度降低和肺功能改善相关。
在怀孕期间研究维生素E的研究对于是否影响儿童哮喘的发展是矛盾的，即使较高水平的维生素E指示较低的IgE 。
含有大量维生素E的食物
如果你想增加你的维生素E摄入量，你可以增加：
- 鳄梨
- 杏仁和其他坚果
- 西兰花
- 鱼
- 橄榄油
- 贝类像虾
- 菠菜
- 壁球
- 葵花籽
- 豆腐
你能摄入过多的维生素E吗？
是。 每日服用推荐量的人不太可能产生副作用，而维生素E通常被认为是安全的。
服用过多的维生素E会增加出血和出血性中风以及充血性心力衰竭的风险。 过多的维生素E会导致皮疹，恶心，腹泻，胃痉挛，虚弱，头痛和视力改变。
底线
就哮喘控制而言，维生素E补充的益处和反对的证据导致前面提到的Cochrane评价得出结论：如果没有进一步的研究，确定性的建议是不可能的。 目前没有足够的证据推荐所有或某些哮喘患者都将补充作为他们治疗计划的一部分。
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