你应该吃吗喂养你的微生物?

在医学研究和健康报告中,突出和反复出现的主题是微生物组重要性 ,正确如此。 即使我们继续了解我们常驻细菌的不同角色 - 我们的身体细胞数量超过我们身体的细胞数量 - 我们的健康状况,我们已经足够了解如何确定健康的微生物群对我们的整体健康状况至关重要。

它不仅仅需要一个村庄来培养一个调节得很好的人; 它只需要一个村庄!

我们身体表面的细菌是免疫系统的一个组成部分,通过占据前线,我们的身体与外界接触,从而排除潜在的危险侵略者。 在我们的皮肤和粘膜上定植细菌群体的破坏具有确定的后果,例如抗生素疗程后的酵母菌感染。 从某种意义上讲,这是一个经典的例子,“不知道我们已经拥有了什么,直到它消失”。我们并没有注意到我们身边的“友善”细菌,直到有东西将它们抹去 - 并且有些不友善的行为在。

内部也会发生同样的情况。 广谱抗生素使用的严重危害之一是所谓的“伪膜性结肠炎”,即由称为艰难梭菌的细菌感染结肠。 由于它被称为医疗病房,“C差异”只能在肠道内传播,当正常生活在那里的细菌被移除以让它消失时。

虽然某些抗生素可以治疗艰难梭菌感染,但这种方法有时会失败。 当它发生时,用来自健康人的友好细菌(所谓的“粪便移植”)重新灌肠可以挽救生命。

肠道反应

在正常情况下,肠道中的细菌在我们的消化和代谢过程中起着重要作用。

一些营养物质被肠道细菌所改变,一些代谢物仅仅因为它们的参与而从我们的食物进入我们的血液。 肠道细菌的重要作用之一是以通过胃和小肠生存的纤维为食。

这表明我们的饮食与我们的微生物组之间存在重要的相互作用,事实确实如此。 经常吃动物食物的人在​​肠道中会有不同于素食者或素食主义者的细菌。 高度加工的食品和人造甜味剂等食品化学品的消费可能破坏微生物组的正常平衡。 对坦桑尼亚现代狩猎采集者的一小部分人Hadza的研究表明,饮食的季节性变化会使微生物群发生相应的变化。

所以,我们的饮食影响我们的微生物群,以及我们的微生物群会影响我们的健康,这当然是事实。 但是这个事实太容易被玷污为噱头。

另一个时尚

有越来越多的博客,专栏,书籍和程序就如何为您的微生物群食用提供建议。 这里的基本论点是,我们现在知道喂好微生物的重要性,所以你应该为了这个目的设计你的饮食。

你不能吃得好,所以现在流行的说法,除非你的微生物群体得到充分喂养。 也许这个趋势最公然的例子是一本简单的书:“微生物饮食”。

不过想一想,你会意识到哈扎没有先进的肠道细菌知识。 相反,他们比我们更亲近自然,吃天然食物。 野生动物也不知道它们的微生物群,但是吃它们适应的本地饮食。 人们推测适合狮子,考拉或大熊猫的食物也适合每种食物的相应微生物群。

就我们而言,我们长期以来一直关注饮食对健康的影响,包括与最重要的健康结果相关的饮食模式:长寿与活力的结合。 如果我们知道饮食模式与生命中多年的最高可能性以及多年来健康的生活相关联,那么现在我们是否需要重新考虑现在我们对微生物组更加了解的所有情况?

当然不是。

好东西好

我们确实需要一种健康的微生物组,才能保持健康,但其必然结果是:如果我们真正健康,那么我们的微生物群也是如此。 换句话说,我们所知道的关于饮食对我们自身健康的一切可以扩展到我们对于微生物组健康的饮食知识。 无论是否关注微生物群,我们都知道蔬菜,水果,全谷类,豆类,扁豆,坚果,种子和普通水对我们来说都是很好的; 烤面包机糕点,甜甜圈,可口可乐和意大利辣香肠披萨? 没那么多。 这一切依然如此。

我担心新兴的“为了你的微生物而吃”的时尚,就像以前的每一个饮食时尚一样,它会来来去去,让我们都等待下一个想法 - 之后的想法。 然而,正确的想法是,健康饮食的基本原理经受了时间的考验,并且在我们更多地了解肠道细菌或基因表达(微生物组学,代谢组学或基因组学)时不会改变。 这些见解可以帮助我们了解饮食如何影响我们的健康,但是它们不会改变我们已经知道的食物对我们整体健康显然是有益的。

这是现实检查:你的微生物群一直存在。 如果你真的很好地照顾你自己,你也正在好好照顾你的微生物群。 你不需要重新考虑为了你的常驻细菌而好好吃的基本原理。 只要养活自己,他们也会受益。