安全微波加热和塑料实践
塑造癌症的神话已经采取了腿，并有许多不同的版本。 有人声称，冻结塑料水壶或在微波炉中使用保鲜膜可能会导致癌症。 迄今为止，这些担忧在科学中是毫无根据的，特别是没有提及或与结肠癌有关 。
但是，美国食品和药物管理局确实鼓励使用唯一经微波炉批准的塑料容器进行烹饪。
许多商店购买的单餐食用塑料容器只能用于一种用途。 此外，如果您使用剩余的人造黄油浴缸或其他未经批准的容器来重新加热微波炉中的食物，这可能不是最安全的想法。 许多这些容器从未打算加热，尽管它们可能不会泄漏二恶英，但它们可以将增塑剂或其他化学物质泄漏到食物中。
当它可能不安全
专家们一致认为，尽管大多数经微波炉批准的塑料容器都是安全的，不会将毒素浸入食物中，但有时候，这种心爱的碗应该碰到垃圾。 为了安全起见，在下列情况下将塑料扔进垃圾箱：
- 它被标记为一次性使用。 重复使用它的潜在健康风险不值得节省几美元。
- 如果你找不到明确的邮票说明该容器是微波炉安全的。 美国食品及药物管理局规定这种做法，所有安全容器必须清楚标示。
- 如果你的菜明显染色（当你用它来重新加热番茄酱或产品时，这种情况经常发生 - 酱汁中的脂肪和酸可能会改变容器的完整性）。
- 破裂或明显翘曲或损坏的塑料制品。
此外，如果您使用塑料烹饪，请务必始终排空或打开盖子的一侧以释放蒸汽和烟雾。
取出和发泡胶
如果您的外卖菜没有明确说明它是微波炉安全的，那么在再次加热食物之前将食物放入批准的容器中可能是最安全的。 再次，FDA已经介入了这里，大多数餐馆老板只有FDA批准才能拿出菜，但泡沫聚苯乙烯容器可能会融化在微波炉中。
怀疑时，使用玻璃
玻璃不含任何塑料或相关化学品，如双酚A（BPA）。 BPA是一种用于塑料和苏打罐头的环氧树脂。 有些人担心BPA可能与胎儿，婴儿幼儿的大脑，前列腺和行为问题有关。 FDA仍在检查BPA的安全性。 与此同时，购买不含BPA的产品并避免使用不含BPA的微波塑料是一个好主意。
如果您不确定或仍然担心用塑料微波处理食物，那么只需使用玻璃盘。 当重新加热脂肪食物时，这被推荐为更好的做法。 但是，要小心，那些菜肴会变得很热！
资料来源：
美国癌症协会。 （ND）。 微波塑料。
美国癌症协会。 （ND）。 已知和可能的人类致癌物。
哈佛医学院家庭健康指南。 （ND）。 微波塑料食品：危险与否？
华尔街日报。 （2013年4月）。 在塑料中加热食物是否安全？